Умеете пить, не пьянея?

Все о еде » Все о напитках

19 октября 2010, Автор: Лейла Малинина

коктейльная вечеринка

Искусству пить, не пьянея – а это именно искусство – может научиться каждый желающий человек. Надо только знать пару-тройку, а то и шесть, основных правил. И сегодня вы их узнаете.

Для начала, давайте определимся конкретно с тем, что именно вы собираетесь пить. Позаботьтесь о том, чтобы в вашем желудке оказалось минимальное количество сивушных масел – в употребляемых вами напитках их должно быть как можно меньше. Если вы приобрели арманьяк «Барон Легран» — считайте, что первое правило вы усвоили. Итак, суть первого правила – алкоголь должен быть качественным и без сивушных масел, которые в конечном итоге приводят к тому, что вы теряете контроль над своим рассудком. Переходим ко второму правилу. Даже если вы пьете коньяк ХО и самое лучшее вино – не мешайте их! Вы ведь сами знаете, как реагируете на алкоголь, знаете, какие дозы вам дозволены. Но то, что благодаря смешению алкоголь действует сильнее, и вы пьянеете сильнее тоже надо знать. Третье правило – если смешивать напитки за столом все же пришлось, то придерживайтесь элементарного правила нарастания градусов выпивки. То есть, пиво водкой запить можно. А вот водку пивом – никогда. И так с другими напитками. Градус можно только повышать!

Следующее правило касается закусок. И тут самое важное – не забывать закусить. Если у вас есть хорошая закуска, а тем более, если это мясная закуска, риск опьянеть существенно снижается. Запах алкоголя можно уменьшить при помощи лимона, петрушки, и некоторых сортов рыбы. Если на столе имеются незнакомые вам ранее экзотические закуски – будьте осторожнее, вы ведь не знаете, как это блюдо из морепродуктов сочетается с виски, цена за такой эксперимент может быть существенной. Пятое правило – не стоит задерживать алкоголь во рту долго. Обычно это происходит при употреблении коктейлей через трубку. Дело в том, что алкоголь очень хорошо всасывается кровеносными сосудами, расположенными в ротовой полости. Это способствует быстрому распространению алкоголя в крови по всему организму и, как следствие – приводит к быстрому опьянению человека. И шестое правило – учитывайте, что организм на смену нормального состояния может отреагировать по-разному. К примеру, находясь в легком состоянии опьянения и выйдя на холодный воздух, вы опьянеете еще сильнее, бывают даже случаи, когда люди теряют сознание.

Тех, кто увлекается частым употреблением спиртных напитков, похмельный синдром мучает непрерывно – это депрессия, головные боли, дрожание рук, озноб и так далее. Алкоголикам не становится легче, пока они снова не выпьют. Если же говорить о нормальном человеке, который пьет алкогольные напитки лишь иногда, похмелье может возникнуть, если он выпил некачественную продукцию, в которой в больших количествах содержались вредные вещества, в том числе сивушные масла; если он что называется «перепил», если пил спиртное натощак или не закусывая; если неправильно смешал напитки; а также, если употреблял лекарства, несовместимые с алкоголем.