Личные впечатления о рецепте:
Моя двоюродная сестренка по ошибке купила отруби. Не зная, что делать с отрубями, испекла хлеб и поделилась с нами рецептом. Когда моя сестренка испекла хлеб, то угостила папу. Ему хлеб понравился, и он, как сторонник правильного питания, перешел полностью на домашний отрубной хлеб. А теперь и я часто пеку такой хлеб. Еще хочу испечь хлеб из кукурузной муки с овсянкой. А пока готовим хлеб из отрубей.
Чтобы приготовить хлеб из отрубей, вам понадобится:
Ингредиенты
- молоко – 1,5 ст.
- соль – 1 ч.л.
- сахар – 1 ч.л.
- дрожжи сухие – 1 ст.л.
- масло подсолнечное – 7 ст.л.
- отруби – 7-8 ст.л.
- мука (1 сорт) – 700 г
- кунжут
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить хлеб из отрубей.
Пошаговое приготовление
В теплом молоке развести дрожжи, добавить соль, сахар, отруби, масло и муку. Замесить мягкое тесто. Поставить в теплое место на 1-1,5 часа. После сформовать и поставить еще на полчаса, чтоб подошло. Печь в духовке около 40 минут при температуре 200 градусов.
Я уже много раз делала этот хлеб. Недавно испекла в мультиварке – получилось вкусно. Чем больше отрубей, тем хлеб темнее и тяжелее. Попробуйте мой хлеб из отрубей.
Отправка данных
Хлеб из отрубей – вкусный и полезный. Все диетологи предлагают употреблять такой в пищу. А тем более сделан в домашних условиях. Что еще лучше можно придумать?
Отруби очень полезны для кишечника, а еще богаты витаминами и минералами. Хлебушек очень красивый получился.
Аппетитное фото.Скажите мякиш влажный получился или резали хлеб еще теплым?
Резали теплым. В меру сухой. Долго остается свежим. Ну или у нас долго не задерживается. Я люблю горячий хлеб.
Вообще хлеб вкусный и сладкий, хотя иногда сахар не кладу.
Часто делаю хлеб с отрубями. Мой любимый.Поэтому и обратила на структуру мякиша.
А я люблю хлеб “вчерашний”. Горячий для меня еще не “дозрел”.
Девочки, и я обожаю свежий горячий хлебушек
а вот гастроэнтерологи, при наличии проблем, рекомендуют кушать именно вчерашний, как делает Кристина 
Даже, Авиценна говорил что лучше употреблять вчерашний хлеб.
Верно, Шахнозочка
Очень аппетитный хлебушек, наш дедушка уже пару лет как печет хлеб с отрубями, очень нравится .
прекрасный хлеб вкусный и сытный я пеку такой хлеб на работе у меня хлеб разбирают прямо из духовки
спасибо за оценку. У нас тоже этот хлеб долго не задерживается, я сама первая когда еще горячий отрезаю кусочек и смазываю маслом. Ой как вкусно.
Shahnoza,a какие отруби ты использовала пшеничные или ржаные?Или здесь в рецепте это роли не играет ,какие есть в наличии.Мне хлебушек твой понравился!Хотелось бы приготовить такой.
Инна, я не знаю какие отруби, папа на рынки купил. Мне дали рецепт вот и пеку. Но сестренка говорила что в аптеке продают определенного вида и очищенные отруби.
Шикарный, полезный домашний хлебушек.
Никогда не готовила отрубной хлеб. На фото очень красивый.
Батончик ну так аппетитно выглядит!!!
Спасибо, Антонина. Знаете очень быстро кончается такой хлеб. Так как очень вкусный.
Никогда не пекла хлеб с отрубями, хотя знаю, что очень полезный и малокалорийный. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.