Я это блюдо очень люблю. Потому что вкусное, да. Но обратите внимание, красота-то какая!
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 210 ккал
тесто фило – 4 листа
масло сливочное – 2 ст.л.
сыр твердый – 4 ч.л.
лук зеленый – 4 ч.л.
соль – 0,25 ч.л.
перец – 0,1 ч.л.
1. Положите 1 лист теста фило на рабочую поверхность, смажьте маслом. Накройте другим листом теста; смажьте маслом. Разрезать на 6 квадратов. Повторите с оставшимися 2 листами теста и маслом. Покройте оставшееся тесто полиэтиленовой пленкой для предотвращения высыхания.
2. Смажьте маслом формы для кексов или маффины. В каждую форму разложите квадратики фило, так чтобы углы не совпадали. В каждую форму насыпьте по 1 ч.л. тертого сыра. Сверху разбейте 1 яйцо. Посыпьте зеленым луком, солью и перцем. Выпекайте яичные цветы при 170° в течение 25-30 минут. подавайте цветы горячими.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото lafleur
Рецепт опубликован 23.06.2015
Отправка данных
Ни чего себе как потрясно выглядит!!! Класс!
Сам процесс приготовления очень интересен.