Закажи рецепт!

заказ рецепта на сайтеЗдесь можно запросить рецепт, который вы не можете найти.

Дорогие друзья!

У этой страницы – довольно долгая история. Когда-то к нам обратился один мужчина. В своем сообщении он просил опубликовать рецепт клубники с перцем. Это блюдо он хотел приготовить для любимой женщины. Нас расстрогала эта просьба, и в минимальные сроки на сайте появились несколько рецептов клубники с перцем в разных вариациях. Через некоторое время мы узнали, что многие дети хотели бы готовить торты своим мамам и бабушкам на праздник 8 марта. Благодаря этому появились рецепты простых тортов без выпечки и подсказки, как можно эти торты украсить. Детки готовили эти торты, самые маленькие – просили пап купить готовые цветочки и фигурки для декора, а потом писали нам, что мамам очень понравились такие сюрпризы, что мамы ими гордятся.

Нам очень приятно вспоминать подобные моменты в работе и хочется еще больше радовать людей и давать им множество полезной информации.

Именно поэтому теперь у всех есть возможность заказать нужный рецепт. Для этого нужно всего лишь написать в комментариях к этой странице его название или состав, если вы пробовали где-то, но названия не знаете. Мы обязательно постараемся вам помочь. Кроме этого, вы же можете быть не одни! Вполне возможно, что кто-то так же ищет это блюдо. Мы должны помогать друг другу!

Все – и создатели 1001eda, и постоянные посетители – будут очень благодарны за новые и интересные рецепты. К тому же, с подробным описанием, а иногда даже с пошаговыми фото готовить куда проще и интереснее.

Приятного всем аппетита и хорошего меню!

Как заказать рецепт:

1. В комментариях к этой странице напишите название или описание рецепта, который вы ищете или просто хотели бы видеть на нашем сайте и сохранить в свои любимые рецепты.
2. В кратчайшие сроки мы опубликуем этот рецепт на сайте.
3. В комментариях к этой же странице мы добавим для вас ссылку на этот рецепт.

Комментарии: 307

Страница 17 из 17 1 14 15 16 17
  1. Здравствуйте! Мой муж из Бразилии привез черные бобы. Ему очень понравилось блюдо из них. Они были в соусе и подавались с рисом.В интернете не нашла.Может Вы мне поможете?
    Момент! В соусе нет томата и алкоголя.

    • Кристина, это называется фейжоада.
      Фейжоада (feijoada) — самое характерное бразильское блюдо. В Рио-де-Жанейро, где оно особенно популярно, фейжоада готовится из чёрной фасоли, сушёного мяса, копчёной колбасы, свинины, чеснока, перца и лаврового листа. Это блюдо подаётся в глубокой тарелке с мукой маниоки и, по желанию, с белым рисом. К фейжоаде подаются также порезанные ломтиками апельсины, капуста и соус из перца.
      Фейжоа́да (порт. feijoada, от feijão — фасоль) — традиционное для португалоязычных стран блюдо из фасоли, мясных продуктов и фарофы (маниоковой муки).
      По одной версии, фейжоаду триста лет назад придумали рабы, завезённые в Бразилию из Африки. Они смешивали куски свинины, остающиеся от хозяйского обеда, и чёрные бобы — традиционный для тех времён бразильский корм для рабов и животных. Со временем португальцы в это блюдо добавили сосиски и колбасу, индейцы — фарофу (смесь муки маниоки с маслом). В пользу этой версии выдвигается то, что «фейжао» — это безобидная кличка темнокожих на сленге, так как бобы в Бразилии чёрного цвета. Но «рабская» легенда происхождения фейжоады была развеяна рядом научных исследований[1].
      По другой версии, история фейжоады уходит корнями в европейскую кухню. В качестве возможных прародителей фейжоады называют французский касуле, португальские рецепты эстремадуры или испанский козидо мадриленьо.
      Наиболее вероятным вариантом происхождения фейжоады считается идея о том, что данное блюдо происходит из Португалии и имеет корни еще в Римской империи.
      Сегодня фейжоаду готовят из фасоли, различных видов мяса, специй, муки маниоки, подают в глиняном горшочке с капустой, ломтиками апельсина, соусом из перца и, по желанию, с рисом. В каждом регионе фейжоаду готовят по-разному, с различными добавками.
      ————————
      Рецепт.
      250 г черных бобов замочить на ночь.
      100 г копченого бекона нарезать ломтиками
      500 г свиных ребрышек
      3 готовых колбаски чоризо
      500 г мякоти свиной лопатки нарезать кубиками по 5 см
      3 луковицы нарубить, подозреваю, что довольно крупно
      4 зубчика чеснока мелко нарубить
      щепотка хлопьев перца чили
      оливковое масло
      2 лавровых листика
      2 ст.л. белого винного уксуса
      ——-
      В казанке выжарить бекон, потом его выложить, а жир оставить. На нем по очереди поджарить колбаски, лопатку и ребра, к каждой партии добавлять соль и перец.
      Все мясо сложить в одну тару и отставить на время.
      В казанок выложить лук, чеснок и перец. по необходимости добавить масло. посолить и поперчить. Жарить 8 минут или до мягкости.
      Выложить мясо, лавровый лист и бобы. Залить водой, чтобы покрыла, примерно 650 мл. Накрыть и томить 2 часа. Если жидкости много – второй час томить без крышки.
      Можно готовить в мультиварке при 90 градусах 4 часа или в духовке на 140 градусах 3 часа.
      Подавать с вареным рисом, острым перцем, петрушкой или кинзой и дольками апельсина.
      Приятного аппетита!

      • Оксана спасибо! Информация интересная и рецепт можно приготовить,но к сожалению не то.
        Бобы подавались без мяса,тушились в собственном соку.
        Буду искать.Возможно помогут бразильские знакомые.Но у них португальский язык…. Pondering

Страница 17 из 17 1 14 15 16 17

X