Этой рыбкой меня кормила сестра, когда я была у неё в гостях. А карпа ловил мой племянник – специально Для любимой тёти. Рыбка получается настолько вкусной, что «пером не описать», и это притом, что карпа и карася я практически не ем, опасаясь их костлявости. Но.., так как карп очень крупный, то и косточки у него, соответственно, крупные и легко удаляются. В принципе, в рецепте нет ничего необычного, но это так вкусно… Готовим жареного карпа Для любимой тети!
- карп (крупный) – 1 шт.
- мука
- лук репчатый – 2-3 шт.
- масло
- специи универсальные
Количество порций: 3-4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Рыбу очистить, выпотрошить, удалить жабры и хорошо промыть.
Нарезать на кусочки и обвалять в муке. Посолить можно рыбу, или добавить соль в муку – это как вам удобнее.
Приятного аппетита с жареным карпом Для любимой тети.
Так как карпы (караси) большие, то голову можно оставить на уху, но можно и пожарить, правда, жарить её придётся гораздо дольше. Специи здесь универсальные – с крымского рынка.
Отправка данных
Карп
да еще и зеркальный 
ОБОЖАЮ ЭТУ РЫБКУ 
Да, это очень вкусно.Спасибо за отзыв.
Обожаю карпа особенно свежего только из реки у меня дядя их ловит по 4кг и больше и с икрой и мы всю осень при рыбке.А зеркального карпа и чистить легко и он слаже.
Денис,Вам везёт больше
Здорово, Денис, что ваш дядя такой ловкий рыболов
4 кг – это вес! А рыбка нам всем нужна – очень полезна в рационе
Уххх,какая рыбка,красотень,просто.
Карпики тоже люблю жаренные, только не крупных размеров, в брюшки добавляю сырой лук, а потом на готовые еще насыпаю жареного, получается вкусно. У вас получилось тоже аппетитно!
Ой, нет-нет, Асим, мелкий -это не моё. Вашим способом готовлю только рыбу без костей, а мелкий карп или карась с их костями для меня -табу. :Crazy2:
Жареный карп очень вкусный, особенно когда свежий.
Согласна с Вами на все 100)))
А у нас речная рыба – одна мелкота, вся костлявая. На даче рыбаки ловят – котам на радость. Зато в магазине всякой рыбы полно, обязательно куплю и пожарю по рецепту Ольги. Спасибо большое!