Картофель – одна из тех немногих вещей, которые не надоедают никогда. По крайней мере, в нашей семье. Мы любим вареную, жареную, запеченную картошку. В общем, во всех ее видах. В этот раз я приготовила жареный картофель с розмарином, получилось очень вкусно. Предлагаю и вам попробовать приготовить, если вы еще не пробовали.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 550 ккал
сухой розмарин – 1 ст.л.
масло сливочное – 40 г
соль и перец – по вкусу
1. Картофель очистить,
хорошо помыть и нарезать вдоль широкими кусками.
2. Опустить картофель в кипящую подсоленную воду и варить с момента закипания в течение 7 минут. Он не должен разварится, он должен быть в состоянии полуготовности.
3. По прошествии указанного времени картофель откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода.
4. В большой сковороде разогреть сливочное масло, добавить розмарин
и всё хорошенько перемешать.
5. Затем выложить картофель,
добавить щепотку чёрного молотого перца. Жарить картофель, аккуратно помешивая, на среднем огне до румяной корочки.
Подавать блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Хочу выразить искреннюю благодарность Надежде Бутурлакиной за рецепт . Вы радуете своими рецептами.
Люблю жареный картофель, уже бегу за розмарином!!!
Спасибо, прямо как в Италии побывал ))
Класс! Интересный рецепт, а отваривать обязательно?
Если не отваривать, то жарить тогда лучше на растительном масле – сливочное за время жарки картофеля может дать горечь неприятную.
Сегодня приготовила такую картошку. Очень быстро и очень вкусно! Я закрутилась и забыла посолить, но все съели и не заметили даже)) Спасибо за рецепт!
Картошка жаренная – универсально вкусный продукт, что не насыпь, все будет вкуснющим :)
Люблю этот рецепт! На нашу с мужем годовщину пожарила так ту картошку, которая осталась после запекания в фольге – лучшего для праздничного стола не придумаешь!
Очень люблю жаренный картофель, и попробую с розмарином.
запланировала на завтра такой ужин, но буду прибегать к помощи мультиварки для обжаривания