Скажите мне, что вы представляете себе, когда слышите слово «слякоть»? Я уверена, что большинство из вас, равно как и я, представит, мокрую, дождливую погоду и ее последствия. Ан, нет! Так вот, я очень удивилась, когда прочла в названии иностранных рецептов: банановая слякоть, малиновая слякоть, лимонная слякоть и т.п. И так, как начался арбузный сезон, решила остановиться на «Арбузной слякоти». Но сначала, конечно же, поясню, что это такое.
В кулинарии слякоть — это смесь жидкости (сока, сиропа, молока и др.) с мелкой крошкой льда. Также такие напитки называют слашами (от англ. slush — «слякоть»). АХ! Вот откуда! Тут мне стало ясно!
Для приготовления слякоти используют блендер, который дробит лед на мелкие кристаллы, или специальные устройства (граниторы, slush mug). В смесь могут добавлять сахар, ароматизаторы, фруктовые или другие пищевые добавки.
С наступлением жары и хорошей погоды легкие и освежающие напитки становятся более вкусными, чем когда-либо. Из этого рецепта вы узнаете, как приготовить домашнюю арбузную слякоть, которая вам обязательно понравится.
- арбуз очищенный от кожуры – 550 г
- лёд коктейльный – 250 г
- сахарная пудра – 30г
- сок лимона – 25 мл
- ДЛЯ УКРАШЕНИЯ БОКАЛОВ:
- сок половины лимона
- пудра сахарная – 10 г
- мята перечная – несколько листиков
Время подготовки: 05мин.
Время приготовления: 10мин.
Общее время приготовления: 15мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Первое, что нужно сделать, это нарезать кубиками 550 граммов арбуза. Для этого снимаем с него кожуру и очищаем от семечек. Чтобы облегчить эту задачу, лучше всего приобретать арбузы без семян.
Наслаждайтесь, арбузный слаш готов!
Слаши могут быть как безалкогольными (фруктовые, ягодные, молочные), так и алкогольными (например, сангрия-слаш).
Вот так, дорогие читатели, сколько на свете блюд и необычных их названий, которые не перестают удивлять. И это здорово! Ведь это не только интересно, познавательно, но и очень вкусно.
Правда, я бы не назвала этот десерт напитком. На мой взгляд, это что-то среднее между ним и мороженым – “слякоть”, одним словом:). Как думаете вы?
Готовим слякоть и улыбаемся!
Отправка данных
Выглядит аппетитно! Арбузы появились, так что можно и попробовать приготовить.
Да, Асим. Я сама загорелась таким желанием. Правда, арбузы еще не брала – начала с дынь
Интересное название, арбузная слякоть….
Да, именно это и привлекло мое внимание. Но интересно и описание происхождения названия.
Спасибо за рецепт, буду знать, что и так можно,
однако вчера с удовольствием ели всей семьей огромный и сладкий арбуз “старым дедовским способом”и все перед телевизором во время просмотра очередного сериала 
Анаит, спасибо за твой коммент: от него как-то сразу “повеяло” домашним уютом и теплом.
Что касается перевода и твоих слов “старым дедовским способом”, то мне сразу вспомнилась моя мамочка (светлая ей память 
). Она оочень любила арбузы и если бы я ей подала арбуз в таком виде, наверняка она бы мне сделала замечание, сказав, что я его испортила 
Но мне этот летний вариант нравится. 