Бабушкино творожное печенье: пошагово с фото
Думаю, в семьях еще сохранились такие раритетные формы для печенья в виде сковородки. Моя мне досталась от бабушки, которая баловала нас вкуснейшим творожным печеньем. Печенье в этой форму я частенько пекла своим детям, а сейчас – внукам. Предлагаю интересный рецепт очень нежного творожного печенья по рецепту моей бабушки.
Количество порций: 25-27 шт.
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить бабушкино творожное печенье, вам понадобится:
- творог – 200 г
- сметана – 150 г
- масло сливочное – 150 г
- яйцо – 4-5 шт.
- сода – 0,25 ч.л.
- сахар – 200 г
- соль – 0,25 ч.л.
- крахмал – 0,5 ст.
- мука – 3-4 ст.
- ванилин – 1 г
Как приготовить бабушкино творожное печенье
Шаг № 1:
Творог сметану и масло соединить.
Шаг № 2:
Растереть блендером до однородной массы.
Шаг № 3:
Добавить яйца, сахар, ванилин, крахмал, соль и соду. Все хорошо перемешать.
Шаг № 4:
По одному стакану добавлять муку, чтобы замесить мягкое тесто.
Шаг № 5:
Муки может уйти немного больше или немного меньше – все зависит от влажности творога и густоты сметаны.
Шаг № 6:
Форму для печенья смазать и хорошо раскалить на плите.
Шаг № 7:
Выкладывать по неполной столовой ложке теста на каждое отделение формы. Выпекать, периодически переворачивая.
Шаг № 8:
Готовые бабушкины творожные печенья выложить из формы и остудить.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 11
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Когда – то и меня была такая формочка. Потом со временем она куда – то пропала. А новую купить – целая проблема. А ведь, действительно, как вспомню,какие печенюшки получались. Вкусно так. Нравится мне такой способ приготовления.
Да, сейчас именно такие формы не достать, у моей бабушки тоже она была. Не знаю по какому рецепту она пекла, но было очень вкусно
А у меня еще сохранилась такая формочка,беру рецепт на заметку при случае приготовлю.
Класс я тоже помню такую форму у прабабушки и печенье было вкусным.
И я вспомнила про такую форму,как только увидела такое печенье.У моей бабушки тоже такая была,что с ней стало не знаю.А у меня есть только грибочки.
В магазине видела электровафельницу с такой формой выпечки. Подумываю о приобретении. Тем более старый вариант уже не подойдет моей плите.
Шикарное печенье из детства – красота.
У моей свекрови была точно такая же форма! К ней прилагалась инструкция, в которой было несколько рецептов печенья. Но такого вкусного, как у Светланы – с творогом и сметаной – точно не было. Спасибо, Светлана!
Вкуснейшее печенье – одно из любимых.
Давно такого печенья не кушала, наверно только в детстве.
Отличный рецептик печенья ! Тоже где-то есть такое приспособление для выпечки…