1. Духовой шкаф разогреть до температуры 175 градусов.
2. Багет разрезать вдоль на 2 одинаковые по размерам части.

3. Чеснок очистить от шелухи, мелко порубить ножом, переложить в миску, залить оливковым маслом. Хорошо перемешать полученную смесь и на некоторое время отставить в сторону.

4. Оливки без косточек выложить в дуршлаг или сито, чтобы удалить излишки рассола. Нарезать оливки кружочками средней толщины.

5. Кусочек твердого сыра натереть на мелкой или средней терке.

6. Половинку болгарского перца очистить от плодоножки, семян и мембран, нарезать тонкой соломкой или квадратиками. Для того, чтобы кушанье получилось более ярким и аппетитным, я использовала перчик красного цвета, однако по желанию можно использовать овощ зеленого или оранжевого цвета.

7. Половинки багета выложить на противень, выстеленный пекарской бумагой.
8. Полить багет чесночно-масляной смесью.
9. Выложить на багет оливки и перец, сверху посыпать тертым твердым сыром и сушеным орегано.
10. Поместить противень с заготовками в ранее разогретую духовку. Запекать кушанье в течение 10 минут.
11. Готовый багет с чесноком и сыром разрезать на порционные кусочки, переложить на блюдо и подать на стол. Угощайтесь!

Для приготовления блюда по данному рецепту можно использовать не только свежий, но и сладкий перец, маринованный и консервированный, баночка которого всегда найдется в кладовой запасливой хозяюшки. Кроме этого, оливки можно заменить маслинами, а орегано – сушеным базиликом. Или же вы можете пофантазировать и внести в рецепт какие-то свои изменения и дополнения!

ВИДЕО РЕЦЕПТ БАГЕТ С ЧЕСНОКОМ И СЫРОМ

Приятного аппетита!