Помню времена, когда не переносила вкус баклажанов. Хорошо, что те времена прошли, и мне удалось распробовать этот овощ. Сейчас не представляю без него нашего рациона. И к мясу отлично подходит, и с овощами шикарно получается. И запечь, и пожарить можно, и законсервировать, и потушить, и сварить. Некоторые сорта даже можно есть сырыми, но я не пробовала сама. А сколько сортов бывает на свете! Баклажаны различны и по форме, и по цвету, и по размеру. В России и СНГ ценятся темно-фиолетовые среднего размера. В восточных странах баклажаны называют «овощами долголетия».
- баклажаны – 2 шт. (средних)
- соль – по вкусу
- масло растительное – для жарки
- сыр творожный – 150 г
- чеснок – 2-3 зубчика
- зелень – по вкусу и желанию
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 30мин.
Общее время приготовления: 40мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Баклажанные рулетики с творожным сыром прекрасно смотрятся на столе. Готовится закуска из простых ингредиентов и долго на тарелке не задерживается. А еще начинка может каждый раз отличаться своим вкусом. Нужно лишь добавить пару любимых продуктов. Например, орехи, паприку, разнообразить другой зеленью. Кто что любит.
Приятного аппетита и хорошего настроения!
Отправка данных
Такое приготовление нравится по особенному. Свои баклажаны с грядки и зелень с чесноком делают неповторимым вкус блюда. Я использую твердый сыр для приготовления блюда и майонез. Но ведь у каждого свои вкусы в таком приготовлении. Аппетитно получается.
Такую начинку приветствую, очень нежно.
Вкуснотища! Эту простую закуску можно смело, по-моему, назвать деликатесом и поставить на праздничный стол.
Елена, отличная получилась у вас закусочка, а я вот фарширую баклажаны зеленью, толчеными грецкими орехами и майонезом.
Хорошая закусочка и баклажаны уже широко продаются. Так, надо встать и сходить за ними. Спасибо, нашла повод оторваться от кресла.
С творожным сыром я ещё не делала такие рулетики, спасибо за идею))