Белковый крем Заварной
Белковый крем – легкий и воздушный. Им хорошо украшать пирожные и песочные корзиночки, трубочки из слоеного теста и другие десерты. Мне очень нравится, что готовится крем просто и хорошо держит форму.
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Чтобы приготовить белковый крем Заварной, вам понадобится:
- белок – 4 шт.
- вода – 100 мл
- сахар – 200 г
Как приготовить белковый крем Заварной.
Шаг № 1:
1. Сахар залить водой и варить на среднем огне. После закипания минут 20.
Шаг № 2:
2. Белки хорошенько взбить.
Шаг № 3:
В белки тонкой струйкой влить сироп, сделанный из воды и сахара. Хорошо взбить 7-10 минут.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 14
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Да и мне в трубочках слоеных нравится такой крем.