Блины с икрой – это любимая закуска царей. Это «произведение кулинарии» всегда присутствовало на их столе. Сейчас такая еда доступна практически всем.
Для приготовления блинов с икрой необходимо:
мука – 500 г
сахар – 1,5 столовые ложки
яйца – 2 шт.
масло сливочное растопленное 50 г
молоко –600 мл
дрожжи сухие – 1 столовая ложка
соль – 1 чайная ложка
икра – 200 г
Способ приготовления блинов с икрой:
Растворите в небольшом количестве молока дрожжи, сахар, соль. Подогрейте оставшееся молоко примерно до 40 градусов и соедините с разведёнными дрожжами.
В отдельную миску просейте муку, добавьте яйца, растопленное сливочное масло, аккуратно вливайте молоко с дрожжами, хорошо взбивая до однородной консистенции. Тесто накройте тканью и поставьте в тёплое место для подъема на 2-3 часа. За это время тесто надо пару раз перемешать.
Выпекайте блины на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон.
Выложите на каждый блинчик по одной чайной ложке икры и аккуратно заверните. На краю сделайте ножиком уголок.
Царской вам трапезы!
Отправка данных
Великолепный рецепт,к сожалению сейчас недоступен из-за дороговизны икры.
Вадим, а мне кажется, можно иногда и икру ненастоящую покупать – и дешевле, и зверюшки живые
Главное более-менее натуральный состав найти, чтоб без Е всяких и химикалий… чтоб и человеки живые были 
Юлечка, насмешили.
Под НАСТОЯЩЕЙ икрой, скорее всего, Вадим имел ввиду -икру именно от рыбы (красная икра-это лососевые), а есть, например, из водорослей, которая, конечно доступнее, а есть вообще синтетическая, 
о которой, я думаю, и говорить не стоит с её количеством Ешек. 
Кстати, лично я совершенно безразлична к икре, а потому, для меня этот рецепт банален…
Вот Вам хорошо, Ольга! А я бы не отказалась от баночки икрицы красненькой лососевой)
Мы в этом году даже на Новый год отказались покупать
из-за цены
Всем спасибо за отзывы! Да, сейчас настоящая икра – удовольствие не дешевое. Оксана права, можно выходить из ситуации альтернативным вариантом
А я считаю, что хоть изредка можно порадовать себя таким блюдом! Все таки это полезно, питательно и подымает настроение!
Безусловно – кому позволяют финансы – можно и нужно) Я бы не отказалась прийти в гости на такие блины)
А эту закуску можно отнести к разряду праздничных. Очень, правда, вкусно, особенно с икрой лососевых и с маслицем.
Классическое сочетание, несомненно вкусно.
На Руси блины с икрой на Масленицу всегда были в почете и на первом месте. Традиция очень хорошая. Да и блины необычно вкусные. Не откажусь!
Блинчики с красной икрой – самое вкусное блюдо на масленицу!