Как приготовить булгур с курицей и овощами

Булгур с курицей и овощами

Прикупив в магазине булгур, мне непременно захотелось приготовить его на ужин. В холодильнике имелись отварные бедрышки, и очень быстро получился замечательный и сытный ужин для всей семьи – булгур с курицей и овощами.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить булгур с курицей и овощами, вам понадобится:

перец сладкий (красный) – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
бедрышки куриные – 2 шт.
масло растительное – 3 ст.л.
булгур – 1 ст.
вода – 2,5 ст.
лист лавровый – 1 шт.
соль
смесь перцев

Как приготовить булгур с курицей и овощами

1. В казаночек налить растительное масло и обжарить в нем нарезанную соломкой морковь и нарезанные кубиками лук и перец.

2. Затем нарезаем кубиками курицу (у меня уже была вареная) и добавляем в казан, заливаем водой и тушим 3 минуты.

3. Булгур промываем и отправляем туда же, тушим на небольшом огне под крышкой, затем добавляем лавровый лист, соль и перец. Все тушим до испарения жидкости.

4. Булгур с курицей и овощами выключаем, даем постоять 3 минутки и подаем.