Дрожжевые булочки для бургера на молоке : пошаговое фото

Булка для бургера на молоке: пошагово с фото

Булка для бургера на молоке: пошаговый с фото

Рецепт для тех кто любит бургеры, чизбургеры и прочий фастфуд. Значит, пора начинать делать домашние бургеры. Попробовав домашние, покупать в кафе уже не очень захочется. Особенно актуальна булка для бургера на молоке для тех, у кого дети фанатеют от таких бургеров. Рецепт не сложный, приготовить такие булки сможет каждая хозяйка. А чем их нафаршировать – так и тем более. В тесто для булочек добавляется закипевшее молоко, менять молоко на воду для таких булочек не стала, но если кто-то попробует, то напишите, что у вас получится. В рецепте я вам даю основу, можно пофантазировать украсить булку кунжутом или смазать взбитым яйцом.

Время приготовления: 0:30

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы испечь булку для бургера на молоке, вам понадобится:

молоко – 250 мл
вода – 30 мл
дрожжи быстродействующие – 1 ч.л.
соль – 1 ч.л.
сахар – 2 ч.л.
мука – 400 г
масло растительное – 2 ст.л.

Как испечь булку для бургера на молоке

Шаг № 1:

В кастрюлю вылить молоко, поставить на плиту и довести до кипения. Но не кипятить. Снять с плиты и дать остыть до 40 градусов.

Шаг № 2:

В воде растворить дрожжи с сахаром, дать постоять 5 мин.

Шаг № 3:

Растворенные дрожжи добавить в остывшее до 40 градусов молоко. Перемешать. Добавить масло, соль. Перемешать.

Шаг № 4:

Добавить муку, замесить тесто, возможно, будет немного приставать к рукам, не страшно оставляем. Накрыть полотенцем, убрать в теплое место на 2 часа.

Шаг № 5:

Подошедшее тесто выложить на стол, разделить на 8 частей. Сформировать лепешечки, выложить но противень посыпанный мукой. Дать тесту подняться 15-20 мин. Выпекать 30 мин, в разогретой до 180 градусов духовке. Приятного вам аппетита!