Быстрое тесто для пиццы на кефире

Тесто на кефире для пиццыРешила недавно приготовить пиццу. А так как дома оставался кефир, решила использовать его для приготовления быстрого теста для пиццы на кефире. По этому рецепту теста для пиццы на кефире часто готовит моя свекровь вкусную пиццу. Вот наконец-то дошли руки, чтобы и я попробовала этот рецепт. Тесто получается пышным и легким, оно легко пропекается. Так что рекомендую вам попробовать быстрое тесто для пиццы на кефире. А ингредиенты для пиццы выбирайте сами. Я, например, приготовила с колбасой, солеными огурцами и сыром. Кстати, сверковь добавляет в пиццу соленые грузди – очень вкусная пицца получается. В общем, вот рецепт теста для пиццы на кефире, а начинку придумайте сами!

Чтобы приготовить быстрое тесто для пиццы на кефире, нам понадобится:

мука – 350 г
кефир – 250 г
яйцо – 2 шт.
сливочное масло – 40 г
сода – 1/4 ч.л.
соль – 1/4 ч.л.

Как приготовить быстрое тесто для пиццы на кефире:

1. Взбиваем яйца с солью в небольшой посуде.
2. Выливаем кефир в большую миску.
3. Добавляем к кефиру соду, гашенную уксусом.
4. Выливаем к кефиру взбитые яйца, хорошенько перемешиваем смесь.
5. Добавляем муку, я предпочитаю добавлять ее частями, чтобы чувствовать консистенцию теста. В принципе, для приготовления теста можно использовать блендер, но я предпочитаю замешивать именно это тесто руками.
6. Растопим сливочное масло и добавим в тесто.
7. Перемешаем тесто. Оно должно быть по консистенции как густая сметана – жидкое, но в то же время должно получиться пышным – в результате реакции кефира и соды.
8. Смазываем противень растительным маслом и выливаем быстрое тесто для пиццы на кефире.
9. Выкладываем начинку и ставим противень в духовку.
10. Вынимаем нашу пиццу, приготовленную на быстром тесте для пиццы на кефире.
Вкусная пицца готова! Главное в этой пицце – быстрое тесто для пиццы на кефире, которое легко и быстро готовится.

Приятного аппетита!

Совет: По желанию в быстрое тесто для пиццы на кефире можно вместо кефира использовать сметану. Добавлять ее также надо 250 г и смешать с содой, погашенной уксусом.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Юлия Голубко


Комментарии и отзывы к рецепту Быстрое тесто для пиццы на кефире
Страница 2 из 2 1 2
  1. Не пробывала ещё пиццу на кефире,но очень уж её люблю)

  2. Испекла пиццу по Вашему рецепту,все легко и быстро.Сначала приготовила начинку,у меня была одна сосиска и немного сырокопченой колбасы их я нарезала соломкой.Помидора у меня не было поэтому я взяла маринованный огурчик и нарезала тонкими кружками,сыр натерла на крупной терке. Приготовила по Вашему рецепту тесто оно получилось как густая сметана.
    Разогрела духовку до 220 градусов.Форму смазала растительным маслом выложила тесто разровняла смазала кетчупом разложила колбасу и сосиску сверху огурчик сеточкой немного нанесла майонеза и посыпала тертым сыром.Поставила в разогретую духовку и выпекала 20 минут и вот какая красота у меня получилась.
    Внутри все пропеклось,а какая она была вкусной просто сказка.
    СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!!

  3. А вот чтобы не быть голословной что пропеклась вот она в разрезе.

  4. Пицца очень аппетитно выглядит!Такая красивая ,запечённая корочка,что прям слюнки,слюнки…

Страница 2 из 2 1 2

X