Сейчас в сезон уборки урожая на своем участке, в том числе белокочанной капусты, каждая хозяйка обязательно старается приготовить какое-либо блюдо или выпечку с использованием собранных овощей, фруктов или ягод. Многие любят пироги с капустой и выпекают их не только в сезон сбора урожая, но и в любое другое время, капусту всегда можно купить в магазине, и она долго хранится. Но из свежей, только срезанной капусты выпечка получается все-таки вкуснее, когда капуста очень нежная и сочная. Хочу поделиться рецептом простого и быстрого в приготовлении наливного пирога с белокочанной капустой. Конечно, большинство хозяек рецепт этот не удивит, но начинающим, надеюсь, понравится и пригодится. Готовим быстрый капустный пирог.
- ДЛЯ ТЕСТА:
- кефир – 1 ст.
- масло растительное – 0,5 ст.
- мука пшеничная – 1 ст.
- яйца куриные – 2 шт.
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- соль – щепотка
- ДЛЯ НАЧИНКИ:
- капуста белокочанная – 300 г
- морковь – 1 шт.
- соль – 1/3 ч.л.
- перец черный молотый – щепотка
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 50мин.
Общее время приготовления: 1ч. 20мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
В миску вливаем кефир, растительное масло, вбиваем куриные яйца, добавляем соль и миксером или ручным венчиком смешиваем ингредиенты до получения однородной по консистенции смеси.
Смазанную маслом форму для выпекания присыпаем манкой.
Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Выпекаем пирог около 50 минут. Готовность можно проверить деревянной шпажкой, на выходе она должна быть сухой.
Вкус пирога можно разнообразить, если использовать не сырые овощи, а припущенные на сковороде с маслом и репчатым луком, тогда начинка будет еще мягче и нежнее. Но если овощи молодые, только собранные с грядки, то пирог получится вкуснее с начинкой из свежих овощей.
Приятного чаепития!
Отправка данных
Вкуснейший пирог, очень нравится.
Простой домашний пирог.Тоже такой нравится!
Люблю этот простой и нежный пирог,на приготовление которого тратится минимум времени.
Спасибо всем за отзывы, рада, что рецепт вам понравился.
Люблю то, что готовится быстро. Так в случае и с капустным пирогом.Только не представляю без репчатого лука, поэтому всегда добавляю.
Хороший пирог, подобные готовлю. Иногда к капусте добавляю кусочки отварного мяса.
Хороший рецепт, не такой уж сложный, мне понравился.
Тесто на кефире, надо обязательно попробовать.
Рецепт простой, но вкус изумительный. Стоит попробовать каждому)