Быстрый салат из цветной капусты с клубникой – это оригинальное сочетание вкусов и изысканное оформление. Такие салаты редко появляются на нашем столе, а потому всеобщее признание ваших кулинарных способностей вам обеспечено!
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 95 ккал
свежая клубника – 4 шт. + 2-3 для украшения салата
немного молока
для заправки:
сыр дор блю – 50 г
йогурт – 20 мл
сливки – 10 мл
соль – по вкусу
для украшения:
листья салата
1. Разберите цветную капусту на соцветия и отварите в кипящей подсоленной воде, добавив в нее немного молока, чтобы капуста получилась особенно нежной. Через 10 минут снимите с плиты, выложите цветную капусту на тарелку и остудите.
2. Тем временем приготовьте заправку для салата: разомните в миске сыр дор блю, добавьте сливки и йогурт, перемешайте до однородной массы.
3. Нарежьте клубнику кружочками, перемешайте с цветной капустой и заправкой.
4. Подавайте в стеклянной креманке либо в пиале, предварительно украсив листиками салата и клубникой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Как интересно! Виват салатам! Чего только с чем не сочетают! Спасибо за рецепт. Кто готовил, поделитесь впечатлениями.
Оочень интересное сочетание! Я вот только не пойму, что это за сыр такой? Возможно это опечатка “Бор блю”?
Спасибо, Настя, исправим.
Цветная капуста с клубникой? Такого сочетания еще не слышала
Я такой точно же рецепт смотрела давно. Все тоже. Только ко всему этому содержимому добавляются креветки. Не знаю, но вряд ли рискну приготовить такой салат.
Необычное сочетание.
Не рискнула бы наверно такое приготовить.
Вы за классику?
Я за салат, а на десерт клубничку! Но сочетать не рискну)))
Не представляю вкусовых сочетаний.
Лично мне неприемлемое сочетание таких продуктов.
ела такой салат, но без клубники)