Быстрый хлеб с базиликом в духовке: пошагово с фото

Домашние рецепты » Выпечка, тесто » Хлеб

31.03.2017

Личные впечатления о рецепте:

Очень быстрый и вкусный рецепт, который подойдёт и для праздничного стола, и для повседневной жизни. В наших суетных буднях чаще получается готовить быстрые рецепты, которые позволяют не стоять у плиты полдня. Быстрый хлеб с базиликом в духовке – прекрасный рецепт! Ингредиентов всего 5, а после замешивания не нужно ожидать, пока подойдёт тесто. Когда вынимаешь хлеб из духовки, на всю квартиру стоит аромат солода и базилика, – невероятный запах, хочется его чувствовать снова и снова. А как интересно наблюдать за жизнью хлеба в духовке…. как он растёт , трескается, становится румяным… Готовим быстрый хлеб с базиликом в духовке!

Чтобы приготовить быстрый хлеб с базиликом в духовке, вам понадобится:

Ингредиенты

пиво – 330 мл
мука пшеничная – 500 г
базилик – 30-40 г
сахар коричневый – 2 ст.л.
разрыхлитель – 15 г

Время подготовки: 10мин.

Время приготовления: 45мин.

Общее время приготовления: 55мин.

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить быстрый хлеб с базиликом в духовке

Пошаговое приготовление

Шаг № 1:

Базилик вымыть, просушить и измельчить.

Шаг № 2:

Смешать муку, разрыхлитель и сахар.

Шаг № 3:

К мучной смеси добавить базилик и перемешать.

Шаг № 4:

В получившуюся смесь влить пиво и перемешать, лопаткой или рукой. Не стоит тщательно вымешивать тесто, достаточно добиться однородной массы, но если тесто будет липким, добавьте чуть-чуть муки, если совсем сухим (что вряд ли) – пива.

Шаг № 5:

Выкладывайте тесто в форму, сформировав из него буханку, можно сделать небольшие надрезы. Отправляем хлеб в разогретую до 200 градусов духовку минут на 35-40.

Шаг № 6:

По истечении 40 минут я включила духовку до 220 градусов и оставила хлеб ещё на 5 минут, что бы он зарумянился.

Быстрый хлеб с базиликом в духовке: рецепт с пошаговым фото

Я повторюсь, но быстрый хлеб с базиликом в духовке получается невероятно ароматный! Когда его начинаешь резать, я бы даже сказала – пилить, он даже трещит! Корочка у него хрустящая, а мякиш очень мягкий! Его хочется съесть с пылу-с жару и с сыром, и с маслом, и с джемом! Приятного вам аппетита с очень вкусным быстрым хлебом с базиликом, приготовленным в духовке!