Заготовки на зиму

У нас в России в холодное время года очень важно правильно питаться, а тем более тем, кто соблюдает диеты и придерживается вегетарианства. Квашеная капустка поможет защитить организм от различных заболеваний, так как содержит в себе кладезь полезного

Готовится варенье из мандаринов "Янтарное" очень просто. Мандарины сейчас у нас круглый год. Я варю его чаще тогда, когда мне удается купить мандарины где-то подешевле или они не устраивают меня по вкусу: люблю только сладкие. Потом, я не большой люб

Конечно, исключительная полезность именно в квашеной капусте, но я больше люблю маринованную. А еще больше люблю вот такой Зимний маринованный капустный салат со сладким перцем, который предлагаю вашему вниманию. Когда-то давно покупала его у одной с

Предлагаю приготовить вкусное, ароматное и полезное варенье из айвы с лимоном. У меня в этом году в саду изобилие осенних плодов айвы. Для того, чтобы она раскрыла свой вкус и не была терпкая, необходимо ее подвергать тепловой обработке, тогда она тв

Так как я часто и много пеку, то и часто использую ароматные добавки для теста. Стараюсь использовать натуральные. А потом всегда сначала снимаю цедру с купленных плодов цитрусов. О заготовке и хранении цедры я и хочу вам рассказать. Хозяйки знают,

Сейчас за окнами сентябрь, на даче еще много свежих помидоров, но уже организм просит что-то остренькое, солененькое или кисленькое. Мне очень захотелось приготовить помидоры, квашеные с чесноком, укропом и листьями хрена. Помидоры в моем рецепте взя

Если вижу, что у меня собираются фрукты, которые не успевают съесть, я их бросаю в банку и делаю компот на зиму.Так и получается Компот ассорти на зиму " Из того, что было". Таким способом, как этот, готовлю практически все другие компоты. Раньше я б

Мята - пряность, которую мы все знаем, знакомы с разными её видами, например, мелисса или мята лимонная, мята перечная, бывает еще яблочная... Часто ли мы добавляем ее в разные блюда?  Чаще, наверное, пьем чай с мятой или готовим с ней летние напитки

Попалась мне под руку книга Джейми Оливера "Моя Италия"... и понеслась, не могла оторваться... читала, читала, читала, а потом пошла творить)) Начала с самого простого , чем и хочу с вами поделиться!"Эту ароматную соль вы должны обязательно попробова

Яблочное варенье – это то, что я готовлю на зиму ежегодно. Благо, что яблоки в нашей местности всегда есть. Этот год яблочный. Вот и на сей раз, поехав в деревню с сыном, сделали запас яблок. И, конечно же, я сварила варенье и приготовила из него жел