Заготовки круглый год
Рецепты консервирования на зиму
Антипригарная паста для смазки форм
Хочу поделиться с вами рецептом антипригарной пасты для смазки форм,который меня постоянно выручает в экстренный момент. Я уверена,что есть среди нас те,кому пригодится мой рецепт. Этой масляной смесью я пользуюсь для смазывания форм при выпечке. А т
Индийская смесь специй для курочки
Часто при приготовлении того или иного блюда нам пишут, что добавьте специи, уже готовые. В них очень много всяких добавок, много химии. Я задалась вопросом и решила поэкспериментировать – сделать свои специи, которые подойдут для курочки. Честно скажу, что на любителя. Я сперва не распробовал
Основа для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов
Кухня Кавказа богата острыми соусами, заправками из пряных трав. Одна из них – из кинзы, грецких орехов со жгучим перцем. Очень вкусная, подходит ко многим блюдам, можно использовать и как просто намазку на хлеб. Готовим основу для дипа из кинзы, жгучего перца и грецких орехов.
Запеченное в фольге куриное филе для салата
Очень удобно иметь про запас готовое куриное филе. Нагрянули гости? Не беда! Достаем из морозилки, в МВП – и делаем что хотим: бутерброды, пасту, салат… Запекаем куриное филе для салата в фольге!
Фарш, который всегда есть в доме
В наше кризисное время часто приходится экономить и «хитрить» с продуктами. Покупать мясо (свинину, говядину) и делать фарш – это иногда и для некоторых дороговато. Готовый же фарш часто не удовлетворяет нас своим качеством. Я приловчилась делать фарш из куриных грудок и свиного сала.
Обычно, купив
Янтарные тыквенные цукаты с лимоном
Очень спешу поделиться неимоверно выгодным, а самое главное – полезным рецептом как для деток, так и для взрослых! Я давно мечтала попробовать сделать цукаты, и вот, наткнувшись на рецепт в маминой книге по хозяйству, поняла, что это судьба! Сделать эти “конфетки”, конечно, не так
Четверговая (или черная) соль — уникальный продукт, используемый в русской православной культуре. Готовилась такая соль один раз в году в ночь со среды на четверг Страстной недели или рано утром в Чистый четверг. Ее освящали в церкви и в воскресенье торжественно ставили на пасхальный стол вместе с к
Домашний сыр Маскарпоне из сливок
Сыр Маскарпоне используется в сладких десертах, например, в Тирамису, или для тортиков. Этот сыр довольно дорогой и не везде продается, но маскарпоне можно приготовить в домашних условиях. Для этого нам нужна сметана или сливки, я обычно беру сливки, так как из сметаны иногда сыр получает кислинку,