Маффины

“Маффины” – слово это для нас не совсем привычное, хотя… в поваренных книгах Англии за 1720 год оно уже встречается. Говорят, что в Англии оно появилось, благодаря французам, другие исследования связывают название этой выпечки с немецким «Муффен», означающим небольшой пирог или булку к чаю. Кстати, в Англии маффины часто сопровождают чаепитие. Читай дальше…

Главная → Домашние рецепты → Выпечка, тесто → Кексы, капкейки, маффины → Маффины

Шоколадные маффины с клубникой (пасхальный рецепт)

Приближается Страстная неделя, у малышей выходные. Эти несколько дней для них счастливые, но для родителей, у которых нет такой же удачи, ситуация довольно сложная. Потому что, во-первых, мы должны найти, где мы можем оставить детей на столько дней (

Банановые маффины с фундуком

Маффины -это любимая выпечка многих хозяюшек. Готовить эту выпечку можно для любого стола, как для будничного, так и для праздничного. Рецептов приготовления маффинов много и каждый хорош по-своему. А для любителей не только этой прекрасной выпечки,

Маффины с овощами и курицей

Сегодня я хотела бы поделиться с вами рецептом замечательных закусочных маффинов. Эти симпатичные и аппетитные мини-запеканочки из овощей, сыра и курочки обязательно вам понравятся и станут украшением вашего праздничного или повседневного ужина. Для

Маффины со свеклой, черносливом и какао

Выпечку со свеклой и какао я готовлю давно и по вкусу многие не могут определить ингредиенты. Особенно, если свеклу натереть мелко, а в этот раз попробовала нарезать некрупными кубиками. По мне, так свекла сразу выделилась, а вот муж не смог определи

Рисово-овощные кексы с фрикадельками

Мясные кексы с рисом и овощами - еще один вариант интересной подачи основного блюда. А еще их очень удобно брать с собой в дорогу или на работу.

Куриные кексы с пармезаном

Куриные маффины с сыром - потрясающе красивое и вкусное блюдо! Это и горячее к легкому салату, и закуска на шикарном празднике!

Маффины из индейки и киноа

Мясные маффины из индейки с киноа станут прекрасным обедом, перекусом, ужином или едой в дорогу. Готовятся они очень просто!

Маффины с сыром и колбасой

Закусочные маффины с колбасой и сыром можно взять с собой, подать к завтраку или устроить легкий обед с сочным салатом. Как вам?

Картофельные маффины с индейкой для детей

Мини-запеканка из картошки и птицы привлечет внимание детей. Это вкусно и полезно!

Сырные кексы с зеленью

Сырные кексы с зеленью получаются очень нежными, хорошо идут как в теплом, так и в холодном виде.

1 2 … 10 »

Маффины (80 рецептов с фото)

Это небольших размеров овальная или круглая булочка выпекается и подаётся в бумажных стаканчиках.

Маффины могут быть сладкими и несладкими, с различными начинками – овощными, мясными, фруктовыми. Они более плотной текстуры, тесто может быть дрожжевое и бездрожжевое, они менее сдобные, чем кексы. Отлично подойдут не только к чаю, но вполне могут служить перекусом, закуской и даже полноценным ужином, например, Маффины с овощами и курицей или Маффины из индейки и киноа. Апельсиновые, с вишней или шоколадом, с сыром или ветчиной – и еще много-много разных видов этой вкусной выпечки вы найдете в нашей рубрике рецептов с фото и пошаговым описанием.

Готовьте с нами. Получайте удовольствие от процесса и результата. Делитесь своими впечатлениями и новыми рецептами. Всегда вам рады!

1 2 … 10 »