Соление рыбы, мяса, сала

Мне нравятся соленые лососевые брюшки. Они содержат насыщенные Омега-3,6,9 кислоты и считаются полезными для организма. Укрепляют сердечно-сосудистую и костно-мышечную системы. А на вкус лососевые брюшки просто отличные! Их можно есть с картошкой, тушеной капустой, салатами. Подойдут к бокальчику хо

Куриное филе всегда вкусно и полезно его готовя по разному, я предлагаю приготовить такое филе на все майские праздники и пасху. Готовится быстро и легко.

Совсем не обязательно покупать малосольную рыбу в магазине, ведь можно приготовить рыбу пряного посола в домашних условиях. Делюсь рецептом.

Малосольную вкусную сельдь можно купить в магазине, но ведь можно приготовить домашнюю ароматную селедочку своими руками.

Зачем покупать магазинную соленую красную рыбу, если можно приготовить малосольную рыбу в домашних условиях. Минимум ваших стараний и времени.

Разве может сравнить домашняя маринованная или соленая рыбка с магазинной? Нет, конечно! Готовим скумбрию в домашних условиях.

Очень вкусная соленая скумбрия, приготовленная в рассоле со специями и медом. Рецепт моего мужа. Ароматная, жирная и тающая во рту.

Скоро начнутся холода, а как зимой без вкусного кусочка сала за столом? Мне очень нравится этот способ, так как сало в «тузлуке» не желтеет, не стареет и долго сохраняет свой вкус.

Корюшка – это своеобразный гастрономический символ Санкт-Петербурга, маленькая, но невероятно вкусная рыбка. Здесь еще один способ ее приготовления.

Толстолобик хорош как в жареном и запеченном виде, так и маринованный! Отличная закуска! Замаринуйте толстолобика с лимоном – очень вкусно и нежно!