Кулинарная энциклопедия

CHEF’s, GYUTOU (GYUTO), ШЕФ CHEF’s knives (временами можно услышать старомодное FRENCH knives). Длина клинка колеблется от 6 до 12 дюймов (от 15 до 30 см) и более. Лезвие короче 8 дюймов (20 см) не очень удобно для выполнения ряда работ,

Мир кулинарных весов необычайно богат, тут есть экземпляры большие и маленькие, состоящие из металла, пластика, стекла и различных других материалов. Из такого разнообразия каждый человек сможет подобрать что-то на свой вкус, хотя это выбор может быт

Разнообразие сковородок в магазинах настолько велико, что покупателю очень легко растеряться. Выбор станет более простым и легким, если покупатель заранее определится, что именно он будет готовить на сковороде и на какой плите он будет готовить. В ка

Поварские ножи делятся по виду клинка на два вида – азиатские и европейские, при этом к стране-производителю это может не иметь никакого отношения. С тех пор как первобытные люди стали охотиться и мастерить первые ножи, прошло очень много времени, но

Вилка – столовый прибор, отсутствие которого на столе сейчас уже сложно представить. В повседневной жизни мы чаще всего пользуемся обычными вилками. Всего же видов вилок больше нескольких десятков, поэтому перечислять их все мы не будем, а остановимс

Август несет нам множество теплых дней и очень полезных продуктов. Узнайте, что нужно съесть, чтобы быть красивыми и здоровыми.

Для каждого повара и кулинара-любителя имеет большое значение не только размер сковороды, но и материал, которым она покрыта и из которого изготовлена. Вкус пищи, время приготовления, а также уход за инвентарем будет во многом зависеть от того, какую

Выбор сковородок в современных магазинах просто бесконечен: разные размеры, составы, покрытия, производители, цены – есть от чего растеряться. Что лучше купить – новинку или проверенную временем чугунную сковороду? На этот вопрос мы и попытаемся отве

Восхитительно вкусное, тающее во рту лакомство с нежной текстурой и приятным ароматом, которое обожают и взрослые и дети! Узнайте о том, как правильно взбивать сливки!

Запасаемся вкуснейшей консервацией на зиму без лишних хлопот – стерилизуем банки в мультиварке! Отличное решение для быстрой и легкой подготовки тары!