Хочу пару слов сказать о холодном чае, который стал популярным в последнее время, но на самом деле был получен более 100 лет назад. Во время ежегодной международной выставки, проводимой летом 1904 г. в городе Сент Луис штата Миссури, некий продавец чая Ричард Бленчинден организовал дегустацию. Опечаленный невниманием посетителей, предприимчивый Бленчинден решился привлечь внимание публики, добавив в чай кусочки льда, после чего эффект превзошел все ожидания: люди выстроились в очередь для утоления жажды, попробовав сразу же понравившийся необычный напиток. В наши дни холодный чай востребован и продается, как и многие напитки, в алюминиевых банках. Я же, увидев рецепт чая каркаде, очень заинтересовалась и решила приготовить его дома. Сразу же скажу, что чай получился очень ароматным, и можно его пить холодным, а можно использовать в качестве заварки, разбавив кипятком.