1001 EDA

Чизкейк Ягодный восторг

Чизкейк Ягодный восторг

Впервые попробовала сделать чизкейк и после одной ложечки я поняла, что влюбилась… Начался мой долгий путь в поисках того рецепта, который был бы мне по душе. Я почти опустила руки, так как поняла, что это очень дорого, трудоёмко, долго. Но я не могла махнуть рукой на середине пути и продолжала идти дальше. И вот, я готова поделиться с вами этим рецептом, который можно легко сделать из продуктов, которые продаются в наших магазинах ежедневно. Когда вы попробуете первый кусочек, вам обязательно захочется повторить.

Количество порций: 12 порций.

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить чизкейк Ягодный восторг, вам понадобится:

Как приготовить чизкейк Ягодный восторг.

Шаг № 1:
Измельчаем печенье в крошку. Растапливаем сливочное масло. Пока масло остывает, подготавливаем форму: смазываем её или застилаем пергаментной бумагой. Вливаем растопленное масло в крошку и хорошо всё перемешиваем. Утрамбовываем массу в форму, распределяя её так, чтобы были и бортики. Включаем духовку на 170 градусов для нагрева, основу отправляем в холодильник и приступаем к самой вкусной части чизкейка-к начинке.
Шаг № 2:
Творог протираем через сито, чтобы не было комочков и крупинок. В творог добавляем сливки и взбиваем до нежной и глянцевой текстуры. Добавляем в полученную массу яйца, сахар, ванилин и снова перетираем массу блендером, стараясь избегать чрезмерного насыщения массы воздухом-перемещаем блендер внутри массы, стараясь не высовывать его на поверхность.
Шаг № 3:
Вынимаем из холодильника основу и равномерно наполняем её творожной массой. Отправляем чизкейк в разогретую до 170 градусов духовку и оставляем его на 50 минут. Открывать духовку во время его выпекания я не рекомендую. Взбиваем сметану с 2-мя ложками сахара до однородности. По истечении 50 минут достаём чизкейк с духовки, как вы видите он немного уплотнился. Увеличиваем температуру духовки до 200 градусов. Выливаем сметанную массу поверх творожной, если надо, можно ложкой разровнять. Ставим ровно на 7 минут в духовку. По истечении времени достаём наш чизкейк, украшаем фруктами и отправляем в холодильник на ночь.

Рекомендации для вас

Комментарии 5

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Чизкейк это что то… Для меня это самый вкусный десерт, который придумало человечество Overjoy У вас он получился потрясающий! Wink

Выглядит аппетитно. Delicious вкусно, доступно и не сложно в приготовлении.

Очень красиво!! и очень калорийно! Happy-Grin

Аппетитный чизкейк- отличный быстрый рецепт.

Понравился ваш рецепт, попробую повторить.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю