Личные впечатления о рецепте:
Чудо-пирожные получаются очень нежными и вкусными. Отлично подойдут для подачи на детский праздник. Никто не останется равнодушным.
Чтобы приготовить чудо-пирожные, вам понадобится:
Ингредиенты
- яйцо – 4 шт.
- масло сливочное – 125 г
- молоко – 500 мл
- мука – 115 г
- сахар – 150 г
- ванилин – 0,5-1 ч.л.
- вода – 1 ст.л.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить чудо-пирожные
Пошаговое приготовление
Шаг № 1:
Белки отделить от желтков.
Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков, а желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков, а желтки взбить с сахаром, ванилином и водой
Шаг № 2:
Масло растопить, слегка остудить и влить в желтки. Добавить муку, тщательно взбивая.
Вылить молоко и тщательно взбить.
Вылить молоко и тщательно взбить.
Шаг № 3:
Аккуратно подмешать белки движением сверху вниз.
Шаг № 4:
Форму смазать маслом и посыпать мукой. Вылить тесто. Поставить в духовку при 175ºС на 40 минут – 1 час 20 минут (зависит от духовки). Ориентируйтесь на внешний вид: сверху должно хорошо подрумяниться, а содержимое совсем слегка колыхаться.
Полностью остудить и нарезать на порции. Украсить чудо-пирожные на свой вкус.
Полностью остудить и нарезать на порции. Украсить чудо-пирожные на свой вкус.
Приятного аппетита с чудо-пирожными!
Отправка данных
Пирожные понравились на вид. Но вот немного сомневаюсь во времени приготовления от 40 минут до 1 ч 20 мин. Я боюсь, что в моей духовке при приготовлении пирожных в 175 градусах даже за 40 минут смогут подгореть. А не много выделено времени на выпечку пирожных? Как лучше?
Всё зависит от духовки. Мне хватило 35 минут, а подруга по моему рецепту готовила их чуть больше часа. Смотрите на внешний вид. Сверху корочка румяная, но сама выпечка должна совсем чуть-чуть колыхаться.
Такая красота- восторг полный! Да ещё и вкусно, скорее всего…
Совсем не сложный рецептик пироженок!
Очень красиво и аппетитно, супер.
На вид просто шикарная выпечка, буду пробовать.
Пирожные супер, очень аппетитные.