Цветки кабачков в пивном кляре
Сегодня моя соседка привезла с дачи цветки кабачков. У нее в этом году большой урожай кабачков, и очень много цветов кабачков. Хотела их начинить творогом с зеленью, но мой внук съел утром весь творог. Пришлось готовить их в пивном кляре. Много времени приготовление блюдо не занимает, и получается очень необычно и вкусно. Цветочки имеют кабачковый вкус, внутри сочные, а снаружи – хрустящие.
Цветки кабачков в пивном кляре – блюдо сытное, и можно его подавать с помидорами и зеленью, со свежими овощами и зеленью, а также подойдет на гарнир овощной лёгкий салат.
Цветки кабачков в пивном кляре могут быть лёгким ужином, закуской и перекусом.
Время приготовления: 0:10
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить цветки кабачков в пивном кляре, вам понадобится:
- пустоцветы цветов кабачков
- ДЛЯ КЛЯРА:
- мука – 1 ст.
- яйцо – 1 шт.
- пиво светлое – 0,5 ст.
- соль – по вкусу
- масло растительное
Как приготовить цветки кабачков в пивном кляре
3. Сделала кляр из муки, яйца, соли и холодного пива. Тщательно перемешала, чтобы не было комочков. Консистенция кляра должна быть как густая сметана.
4. Хорошо разогрела сковороду с маслом.
5. Цветки обмакнула в кляр и обжарила с двух сторон на разогретом растительном масле по 2 минуты с каждой стороны.
6. Выложила их на бумажное полотенце, чтобы удалились излишки жира.
7. Хорошо подойдет к цветкам кабачков в кляре соус Тартар.
Комментарии 22
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Рецепт такой встречала, но сама не готовила.
Софья спасибо большое. Надеюсь, что понравится. Нафаршированные цветки кабачков с различными начинками получаются ещё вкуснее.