В новом году хочется новых кулинарных экспериментов. Мне проще всего решиться на необычную выпечку или приготовление мяса (чаще куриного).
С куриным мясом кулинарное поле фантазий безграничное. Больше всего мне нравится пробовать новые маринады, соусы или разные варианты фаршировки.
В этом рецепте я опробовала новый для себя рецепт фаршировки. До этого была курица, фаршированная гречкой, макаронами и картошкой, а теперь дело дошло и до сыра. Итак, цыпленок фаршированный сыром.
- цыпленок – 1 шт.
- ДЛЯ МАРИНАДА:
- горчица – 2 ч.л.
- мёд – 2 ч.л.
- соль – по вкусу
- сахар – 1 ч.л.
- специи – по вкусу
- ДЛЯ ФАРШИРОВКИ:
- сыр твердый – 150 г
- специи – по вкусу
- соль – по вкусу
- майонез – 1 ч.л.
- перо лука – для украшения (по желанию)
Время подготовки: 30мин.
Время приготовления: 1ч. 10мин.
Общее время приготовления: 1ч. 40мин.
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Для фаршировки сыр натереть на мелкой терке, смешать с майонезом, специями и посолить (если вы планируете есть сыр, то совсем чуть-чуть).
Смазать цыпленка.
Сыр, конечно же, можно есть только теплым и, главное, при приготовлении фаршировки не переборщите с солью. Также к сыру можно добавить грибы.
Время приготовления цыпленка может быть изменено (в меньшую или большую сторону) – ориентируйтесь по своей духовке.
Всем приятного аппетита!
Отправка данных
Вкусно получается! И такие доступные ингредиенты для приготовления, так что в любом случае можно приготовить.
Не знаю, не могу судить, так как никогда не пробовала готовить курицу с сыром.Но, думаю, что это не должно особенно смущать,на вид цыплёнок получился аппетитным, что не могу сказать о рядом лежащем гарнире. Извините, Татиана, а это что-каша?
Ольга, это не гарнир, а сыр, которым фаршировали курицу
А у меня возник вопрос такого характера- вы пишите: “если вы планируете есть сыр”, а если не планируем? В таком случае какой толк от фаршировки?
А вот маринад мне по душе, тоже готовлю анологичный, иключая сахар (там же мед))))
Екатерина, есть такие варианты фаршировки, которые не предполагают употребления продуктов, которыми фаршировали. Они закладываются для аромата и вкуса (например, лимон, чеснок и лук). Так и в этом рецепте: каждый решает для себя – будет он есть такой сыр или нет.
По-поводу сахара и мёда: эта привычка у меня осталась после приготовления японского терияки. Это как щепотка соли в любую выпечку
Аппетитная курочка, соус для ее смазки, но все же я люблю ее готовить с яблоками или айвой.
Выглядит цыпленок очень аппетитно, рецепт отличный, воспользуюсь. Автору спасибо.
К сыру еще бы добавить картошечки…
Какая вкуснятина, потрясающе аппетитно.
Представляю какая вкусная получается курочка.
Аппетит пробуждает ваше блюдо)) захотелось скушать.