Растопить шоколад на водной бане, предварительно разломав плитку на кусочки и периодически помешивая ложечкой ил кисточкой для равномерного расплавления шоколада.

Снимаем с огня чашку с шоколадом. В силиконовые формочки (лучше всего брать формы из тонкого силикона с рифленой стенкой – формы для капкейков или любые другие какие вам нравятся) налить немного растопленного шоколада,

кисточкой размазать по стенкам и дну весь шоколад,

поставить в холодильник для застывания, минут 5-10.

Достать форму из холодильника и снова налить шоколад и размазать по форме, дать застыть. Затем повторить еще раз, получится три слоя шоколада, чтобы шоколад не застыл в тарелке, я затем поставила его обратно на кастрюлю с горячей водой. Для шоколадных фигурок также разлейте небольшое количество растопленного шоколада в специальную силиконовую форму, много шоколада не наливать, так как нам нужны не целые конфетки, а лишь тоненькие фигурки, дать хорошо застыть в холодильнике.
Подготовим начинку или то чем будем наполнять наши чашечки — вазочки. Это могут быть взбитые сливки с сахарной пудрой, любимое мороженое, порезанные фрукты или фруктовый салат, и мне кажется даже небольшое бисквитное пирожное можно оформить в такую “вазочку”, но это уже совсем другая история, и поэтому мы готовим мороженое и украшения для него.
Хорошо застывшие вазочки достаем из холодильника, и вот тут начинается самое сложное и интересное — начинаем вынимать шоколадную заготовку, очень осторожно, медленно отрываем шоколадную вазочку от краев силиконовой формы, а затем медленно как бы выворачиваем форму и “чашечка” из шоколада сама выскакивает из формы.

Если есть ложка для мороженого — отлично, у меня на тот момент не было, наполняем чашечки шариками мороженого или просто большим красивым куском мороженого, и украшаем по своему вкусу и желанию, полет фантазии здесь, как говорится, не ограничен! Если готовили крем, то лучше всего наполнить вазочку кремом из кондитерского мешка сделать красивые кремовые завитки. И сразу подаем наш десерт (можно конечно предварительно еще охладить, но лучше все делать быстро чтобы вазочка не успела подтаять пока вы ее наполняете) для любимой или любимого Сладкоежки!

На момент приготовления у меня, к сожалению не было ложки для мороженого, и пришлось класть мороженое вот таким вот куском)) согласна, это не очень красиво, но на вкус то это не влияет, а я обещаю что в скором времени сделаю такую же вазочку только с шариками мороженого и еще чего нибудь, как раз пришла в заказе на днях моя ложка для мороженого! :-) Так что не судите строго, все будет, буду очень стараться!

А мне остается пожелать вам удачи и Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Натали
Рецепт опубликован 13.02.2016