Питание наших деток должно быть разнообразным. И с этим никто не спорит. Да и польза яиц известна всем – это источник железа, белка, комплекс аминокислот и витаминов. Но не всегда ребенок ест то, что мы хотим ему предложить. Приготовьте взбитую яичницу с сыром. Возможно, она понравится вашему малышу.
Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 180 ккал
Сыр или брынза – 2 ч.л.
Масло сливочное – 1 ч.л.
Раствор соли – 0,25 ч.л
Для приготовления яичницы берем только свежее яйцо, тщательно обмываем, вытираем. Затем отбиваем его глубокую мисочку. Берем сыр или брынзу, измельчаем на крупной терке.
Добавляем к яйцу.
Взбиваем эту массу вилкой, добавляем раствор соли и перемешиваем.
Далее выливаем на горячую сковородку, смазанную маслом.
Ставим на огонь, чтобы смесь почти что загустела.
Затем сворачиваем два края внутрь, накладывая друг на друга (при помощи двух лопаток).
Снимаем с огня. Накрываем крышкой. Омлет дойдет до готовности сам.
Когда яичница готова, ее выкладывают на тарелку.
Можно посыпать сверху мелко нарезанной зеленью петрушки или что-нибудь нарисовать сметанкой.
Для маленьких детей в возрасте до 2-х лет вместо обжаривания, яичницу лучше запечь в духовом шкафу.
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Mariya
Автор фото Анна
Рецепт опубликован 20.10.2009
Рецепт обновлен (добавлены пошаговые фото) 24.08.2015
Отправка данных
Оригинально получилось!
Анна, очень аппетитно получилось, правда я не дитя, но съела бы с удовольствием
яичницу с сыром.
Очень аппетитная яичница, супер.
Люблю такие блинчики на завтрак делать. Классный рецепт.