Детские черемуховые пирожные с творогом
Дети любят сладкое, это факт. И если вы заботитесь о здоровье своего чада, то наверняка выбираете для него полезные, или хотя бы не слишком вредные десерты. Предлагаю вкусный и безопасный десерт для детей – черемуховые пирожные. Основа – в меру сладкий бисквит на сгущенке с добавлением черемуховой муки, а вместо жирного масляного крема в наших пирожных используется натуральный творог.
Количество порций: 8
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить детские черемуховые пирожные с творогом, вам понадобится:
- для бисквита:
- молоко сгущенное – 400 г
- яйцо – 2 шт.
- мука пшеничная – 0,66 ст.
- мука черемуховая – 0,33 ст.
- разрыхлитель – 1 ч.л.
- для крема:
- творог – 150 г
- сахарная пудра – 1 ст.л.
- для украшения:
- сахарная пудра
- конфеты
- мелисса
Как приготовить детские черемуховые пирожные с творогом.
Шаг № 1:
Смешиваем сгущенное молоко с яйцами при помощи венчика. Мешать следует несколько минут, пока масса не станет абсолютно однородной.
Шаг № 2:
Добавляем 2 вида муки – пшеничную и черемуховую, а также разрыхлитель. Если у вас нет черемуховой муки, можете брать полный объем пшеничной муки. Тесто перемешать до однородности.
Шаг № 3:
Выложить тесто в силиконовую форму (желательно прямоугольную или квадратную), выпекать в разогретой до 180 градусов духовке (15-20 минут). Слой теста не должен быть слишком высокий.
Готовый черемуховый бисквит остудить на решетке.
Готовый черемуховый бисквит остудить на решетке.
Шаг № 4:
Для творожного «крема» смешать мягкий пастообразный творог с сахарной пудрой. По желанию можно добавить нарезанные сухофрукты, кусочки шоколада и т.д. Но если вы печете черемуховый бисквит, рекомендую ничего не добавлять: черемуховая мука дает тонкий миндальный аромат, и перебивать его не стоит.
Шаг № 5:
Корж разрезать на 2 части, одну смазать творожным кремом, накрыть оставшейся частью. Нарезать на квадратики. Украсить сахарной пудрой, конфетками, листиками мяты или мелиссы.
Комментарии 14
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Жаль закончилась черемуховая мука, надо срочно заказать и приготовить эту вкуснятину.