Все, без исключения, знают, что такое сгущённое молоко. Это лакомство, которое любят все или почти все. Мало того, оно каждому из нас знакомо с детства. Мы привыкли покупать его. Благо, что сгущённое молоко сейчас можно найти в любом магазине и в любом ассортименте. Но его, при необходимости, вполне можно приготовить в дома. Для домашнего сгущённого молока потребуется минимум ингредиентов. Правда, времени придётся потратить чуть больше, но зато это натурально, без всяких добавок и ароматизаторов.
- сахар – 300 г
- молоко – 500 мл
- сливочное масло – 100 г
- вода – 50 мл
Время подготовки: 05мин.
Время приготовления: 2ч. 00мин.
Общее время приготовления: 2ч. 05мин.
Количество порций: 4
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
В кастрюлю с толстым дном, а лучше в казанок, высыпать сахар, налить воду.
Можно в сгущёнку масло не класть. Я его обычно кладу тогда, когда готовлю торт «Наполеон», чтобы оно было пожирнее. Молоко можно готовить и впрок, но в любом случае, лучше брать молоко от домашней коровки.
Отправка данных
Я готовлю сгущенку без масла сливочного,но добавляю сахарной пудры 2 ст л.
Не готовила дома сгущенку. Мама в детстве делала из цельного молока и сахара. Вкусно.
Да, многое у нас “родом из детства”
Анечка, только увидела Ваш отчет. Очень приятно, что Вам понравилось.
Анюта, ну, Вы меня прямо в краску ввели
Рада, очень рада. Всегда приятно, когда ты чем-то пригодился или помог другому человеку.На здоровья! 
Я люблю домашнюю сгущенку ! Хороший рецепт
Спасибо за оценку.
Попробую приготовить по вашему рецепту, думаю будет вкусно)
Правильно думаете. Тому есть подтверждения (см. выше).
