Котлеты тушеные в соусе из сливок с сыром

Домашние котлеты в сливках

Наверно, нет человека, который не любит котлеты. Особенно домашние. В принципе основа одна, да и приготовление их не слишком мудреное. Кто-то жарит, кто-то сразу запекает, а кто-то и то и другое сразу. Вот и я сначала обжарила, потом запекла в духовке, но не просто запекла, а добавила сыр и сливки. Панировочные покупные сухари я не особо уважаю, а готовить их самой не было времени, но ужин от их отсутствия не пострадал. Никто не ушел голодным. Даже ребенок, который растет привередой в еде, съел свою порцию домашних котлет в сливках.

Время приготовления: 0:35

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить домашние котлеты в сливках, вам понадобится:

свинина – 500 г
говядина – 500 г
лук- 1 шт. (крупный)
яйца – 2 шт.
зелень – по вкусу и желанию
сливки 20% – 200 г
сыр твердый – 100 г
соль – по вкусу
перец – по вкусу
панировочные сухари – по желанию

Как приготовить домашние котлеты в сливках

Шаг № 1:

Мясо пропустить через мясорубку. Вымесить. Добавить яйца, измельченный лук. Посолить, поперчить. Сформировать котлеты (обвалять в сухарях). Я готовила без них. Обжарить на сковороде с каждой стороны примерно 5 минут. Сыр натереть на терке.

Шаг № 2: