Домашний плавленый сыр: пошагово с фото
Появлению плавленого сыра, любимого многими, мы обязаны Швейцарии. Именно там, в городе Туне и был сварен первый плавленый сыр из твердого сыра эмменталь с добавлением солей-плавителей.
А каким же было для меня удивлением, что плавленый сыр можно приготовить дома быстро и легко, без заморочек, с точностью зная, из каких ингредиентов он приготовлен.
Сыр получается очень нежным, его можно намазывать на ломтик хлеба, готовить с ним крем-супы и соусы. Вы можете добавить ароматные травы, тем самым создавая свой неповторимый вкус!
Готовим домашний плавленый сыр.
Время приготовления: 0:20
Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Средне
Чтобы приготовить домашний плавленый сыр, вам понадобится:
- творог (минимум 9%) – 300 г
- яйца – 1 шт.
- сода – 1 ч.л.
- соль – по вкусу
- масло сливочное (можно топленое) – 100 г ( от 82,5%)
Как приготовить домашний плавленый сыр
Комментарии 22
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Спасибо большое за рецепт. Обязательно попробую.
Как интересно, буду пробовать, спасибо.
Люблю плавленный сыр, особенно добавлять в другие блюда
Интересный рецепт. Такой простой, обязательно попробую приготовить по нему.
Обожаю домашний плавленный сыр. Готовлю подобным образом. Очень вкусно. Люблю с добавками и солененький.