Идеальный соус для холодца и вообще любого блюда из мяса и птицы. Его можно подать к говяжьему холодцу Новогоднему.
Я вообще не представляю себе холодец без этого соуса. Благо, что ингредиенты все предельно простые и доступные в любое время года.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 115 ккал / 100 г
Чтобы приготовить домашний томатный соус Новогодний, вам понадобится:
паста томатная – 200 г (маленькая банка)
чеснок – 3-4 зубчика
перец черный молотый – 1 ч.л.
перец чили – щепотка
соль – по вкусу
сахар – по вкусу (если томатная паста очень кислая)
чеснок – 3-4 зубчика
перец черный молотый – 1 ч.л.
перец чили – щепотка
соль – по вкусу
сахар – по вкусу (если томатная паста очень кислая)
Как приготовить домашний томатный соус Новогодний.
Чеснок выдавливаем в баночку с томатной пастой, добавляем туда все остальные ингредиенты, хорошенько перемешиваем и даем ночку настояться. Остренький соус готов!
Количество чеснока и перца можно менять в зависимости от ваших вкусовых пристрастий. В нашей семье любят острое, поэтому я обычно беру больше перца и чеснока, чем указала в рецепте.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта СветаЛана
Автор рецепта СветаЛана
Рецепт опубликован 28.12.2014
Отправка данных
Рецепт достоин внимания)))
Красный и черный перец в рецепте заменяю аджикой. Вкус ярче проявляется.
А почему новогодний?))) а рецепт соус думается вкусным получается!
Такой рецепт томатного соуса известен давно. Многие хозяйки переделывали в свое время невкусную магазинную томатную пасту на свой лад – сдабривали сахаром, лимонным соком, приправами, зеленью. И получался вкусный соус.