Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 300 ккал
желатин – 1 пакетик
соль
черный перец
сушеный укроп
1. От окорочков отделяем мясо, режем его на кусочки.
2. В миске смешиваем кусочки курицы с солью, черный перчиком и укропом /еще вкусно и красиво, когда в колбасе попадается паприка крупного помола, но у меня в этот раз ее не было/.
3. Берем тонкий пакет из под сока /очень хорошо его промываем/ и выкладываем в него подготовленную курицу со специями и желатином. Ставим пакетик в кастрюлю с водой /вода обязательно должна доходить до уровня начинки в пакете/. Включаем огонь и провариваем все часа полтора.
4. После того, как колбаска сварится, оставляем ее остывать. Затем отправляем пакет в холодильник и только после того, как бульон хорошенько остынет, разрезаем пакет и извлекаем из него куриную колбаску.
5. Получается очень вкусно. Можно при желании добавить в эту закуску шампиньонов.
Приятного Вам аппетита.
Отправка данных
Такой рецепт нужно приготовить, задумка есть.
Интересный рецепт. У каждого есть свой способ приготовления чего – то необычного и вкусного. Я думаю, что колбаса не только хорошая на вид, но и приятная на вкус.Самое главное то, что она не магазинная.