Дрожжевые булочки Рождественское дерево
Нет, я всегда знала — что гениальное рядом и просто, но до такого бы не догадалась!
Казалось бы, обычные булочки… А выложенные в виде елочки, способны создать праздничную атмосферу.
Булочки получаются нейтральными по вкусу, т.е. можно и с мясом-сыром, а можно и с джемом к чаю.
К таким булочкам отличным дополнением станет мясная и овощная нарезка.
Дрожжевые булочки Рождественское дерево
Количество порций: 16 шт.Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 190 ккал / 1 шт.
Чтобы приготовить дрожжевые булочки Рождественское дерево, вам понадобится:
мука – 500 гдрожжи сухие – 7 г
масло сливочное – 100 г
молоко – 250 мл + 1 ст.л.
сахар – 1 ч.л.
соль – 2 ч.л.
яйцо – 2 шт.
посыпка (мак, кунжут, орехи) – 50 г
Муку просеиваем в миску и смешиваем с дрожжами. Масло растапливаем и охлаждаем! Оно должно быть слегка теплым, но не горячим.
В миску добавляем половину муки, растопленное масло, теплое молоко, 1 яйцо,соль и сахар. Перемешиваем.
И постепенно добавляем оставшуюся муку. Замешиваем мягкое, но нелипкое тесто.
Накрываем пищевой пленкой и оставляем подходить на 1 час в теплом месте.
Обминаем тесто и разделяем на 16 частей. Противень застилаем бумагой для выпечки, а из каждого кусочка теста формируем шарик. Укладываем их в форме ели, с небольшим расстоянием между шариками. 16 шарик — это ножка. Оставляем подходить еще на 30 минут.
Яйцо слегка взбиваем с 1 ст.л. молока. Смазываем этой смесью булочки и посыпаем маком-орехами или тем, что вы больше любите.
Ставим противень в духовку, разогретую до 190-200 градусов, и выпекаем около 20 минут.
Теплые булочки накрываем полотенцем и даем им полежать минут 20.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 2.01.2016
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 23
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Красота))) у меня муж любит сдобную выпечку, да как альтернатива хлеба на праздничный стол отличная идея!
Анна, как же вам повезло! у нас кексы, манники , штоллены и т.п просто пропадают!
это ж караул какой-то
часть пришлось выбросить 
Особо и не наготовишь -есть некому
Эти булочки мне нравятся своей универсальностью и нейтральностью. Но все равно мы их съесть не успели – плесень
Очень очень мне понравилось это дерево! такие вкусные и красивые получаются булочки! особенно классно порционно отрывать по одной, разрезать вдоль и делать небольшой бутербродик или мини сендвич. Спасибо, Анна, за такой чудесный рецепт!А теперь мой фотоотчет.
Тесто делала в ХП, здорово получилось.
Сформованные булочки
украшенные)
Готовые в разрезе, но что то фото на мой взгляд не очень удалось) Было вкусно, съели быстро! спасибо!
классное деревце
я очень рада, что булочки вам и вашей семье пришлись по вкусу 
спасибо за отчет, всегда интересно посмотреть и почитать как получилось блюдо у другого человека 
Натали, у Вас тоже красивое деревце получилось! Молодец!
Спасибо, Светлана! мне деревце тоже очень понравилось))
Как красиво и оригинально получилось!!!