1001 EDA

Дрожжевые булочки с маком: пошагово с фото

Дрожжевые булочки с маком: рецепт с пошаговым фото

На яблочный спас я решила испечь любимую выпечку супруга – булочки вышли легкими и вкусными. Готовим дрожжевые булочки с маком!

Количество порций: 10

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Средне

Чтобы приготовить дрожжевые булочки с маком, вам понадобится:

Как приготовить дрожжевые булочки с маком.

Шаг № 1:
Дрожжевые булочки с маком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Молоко нагрейте до теплого состояния, в него раскрошите дрожжи и всыпьте пару ложек муки, перемешайте и поставьте опару в теплое место на 15 минут. Затем в опару добавьте яйцо, соль, сахар и растопленное сливочное масло. Всыпьте оставшуюся муку и замесите тесто. Готовое тесто накройте полотенцем и дайте постоять в тепле 1 час. Тем временем приготовьте маковую начинку. Мак промойте, залейте водой и варите 25 минут на медленном огне. Остатки воды слейте, добавьте сахар и пропустите через мясорубку 2 раза.
Шаг № 2:
Дрожжевые булочки с маком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Тесто разделите на 2 части. Каждую часть раскатайте в пласт, выложите на него половину начинки.
Шаг № 3:
Дрожжевые булочки с маком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Скрутите в рулет.
Шаг № 4:
Дрожжевые булочки с маком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Рулет разрежьте на части. Каждую часть сверху продавите деревянной палочкой так, чтобы края немного раскрылись по бокам.
Шаг № 5:
Дрожжевые булочки с маком: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
Заготовки выложите на противень, застеленный пергаментом, на небольшом расстоянии друг от друга и дайте подойти выпечке в теплом месте 30 минут. Затем смажьте взбитым желтком и запекайте дрожжевые булочки с маком в духовке при температуре 170 градусов 30 минут.

Рекомендации для вас

Комментарии 9

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Ох, красота! Алена, булочки то, что надо.

спасибо, Алёнушка, напомнили. Давненько не готовила булочки, а мак есть. Approve

Красота к чаю отличные булочки, с маковой начинкой всегда вкусно.

Благодарю за комментарии. Мы тоже очень любим выпечку с маком, вот на днях думаю еще испечь Happy-Grin

Какие красотулькиииииииииии !!! Мне аж запахло этими булочками ! Delicious Delicious Delicious :In-Love:

Отличные булочки получились! Я тоже люблю выпечку с маком Delicious Чтобы облегчить процесс приготовления , я беру готовую маковую начинку в супермаркете, она точно не горчит, чего я всегда боюсь, если готовлю начинку сама Pondering

Эти булочки с маком
Так желанны однако.
Штук десяток их с гаком
На тарелке горой.
Так блестят будто лаком
Все покрыты, и жалко
Эти булочки с маком
Даже трогать рукой.
Ночь в окно льётся мраком.
Настроение шлаком.
Только булочки с маком
Наслажденье сулят.
Они стали мне знаком –
Эти булочки с маком.
Были тестом и злаком
Перед этим не зря.
Эти булочки с маком
Мажу сверху я махом
Густо сливочным маслом.
Чай кипит на огне.
Сахар в чашку, съем разом
Пару булочек с маком,
Выпью чай и однако
Снова счастлив вполне.

Обожаю начинку из мака в булочках.

Рецепт теста добавлю в свою копилочку.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю