1001 EDA

Фасолевый суп с грибами и обжаренными ребрами: пошагово с фото

Фасолевый суп с грибами и обжаренных ребрах: рецепт с пошаговым фото  Внешний вид данного супа довольно скромный, однако на вкус он великолепен. Фасолевый суп с грибами необычен своим сочетанием продуктов и интересным вкусом.

Фасолевый суп с грибами и обжаренными ребрами

Количество порций: 10
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 205 ккал

Чтобы приготовить фасолевый суп с грибами и обжаренными ребрами, вам понадобится:

ребра свиные – 400 г
фасоль – 1 ст.
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
грибы шампиньоны – 200 г
приправа орегано – 1 ч. л.
картофель – 5 шт.
соль – по вкусу
перец молотый – по вкусу
Как приготовить фасолевый суп с грибами и обжаренными ребрами.

Фасоль промыть, замочить в холодной воде на ночь.

Фасолевый суп с грибами и обжаренных ребрах: рецепт с пошаговым фото

Затем воду слить, залить 1 литром чистой воды и отварить в течение примерно 1 часа (время варки фасоли зависит от ее сорта).

Свиные ребрышки вымыть, нарезать порционно и обжарить на сковороде.

Фасолевый суп с грибами и обжаренных ребрах: рецепт с пошаговым фото

Жирное ребро обычно жарит само-себя. Но если ребро не жирное то добавьте в сковородку любого жира. Выкладываем обжаренные ребра к фасоли и пусть варятся до готовности. В эту же сковороду где обжаривались ребра выкладываем нарезанный кубиком лук, натертую морковь и нарезанные не мелко грибы.

Фасолевый суп с грибами и обжаренных ребрах: рецепт с пошаговым фото

Жарим на маленьком огне, пока грибы не станут мягкими. Когда фасоль с ребрами готовы добавляем нарезанный картофель. Солим, перчим и добавляем орегано.

Фасолевый суп с грибами и обжаренных ребрах: рецепт с пошаговым фото

А так же зажарку из лука, морковки и грибов.

Фасолевый суп с грибами и обжаренных ребрах: рецепт с пошаговым фото

Пусть все проварится до готовности картошки.

Фасолевый суп с грибами и обжаренных ребрах: рецепт с пошаговым фото

Можно подать со сметаной или лимоном.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Татьяна
Рецепт опубликован 13.03.2016

Рекомендации для вас

Комментарии 10

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Как только посмотрела рецепт, сразу же появилось желание приготовить такой же точно суп. Пойду замочу фасоль и грибы. Да и не откладывая на завтрашний день, приготовлю сегодня. Если получится, выложу образец.

Если В Approve ы будите использовать сухие грибы,суп получиться еще вкуснее.

Ну конечно суп с ребрами да еще и фасоль -это такая вкуснятина словами не передать.Обязательно приготовлю такой субчик.

В кастрюле насупился суп:
— Мне листик лавровый к лицу б,
А красного перца щепотка
Для вкуса большая находка.
Без лука мне полный каюк,
Добавьте порезанный лук!
Картофельных кубиков сорок
И маленьких пять помидорок.
Неплохо насыпать фасоль.
И, самое главное, соль.
А после, подбросьте скорее
Укроп и пучок сельдерея.

очень вкусный! мама такой суп готовила, но без грибов Happy

Аппетитный, сытный супчик – очень люблю фасоль в супах.

Спасибо за идею добавления грибов в фасолевый суп. Думаю, что это будет и вкусно, и ароматно.

Просто замечательный рецепт. Спасибо.

Наваристый и ароматный получится суп. Класс.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю