Французские гренки к завтраку

Французские гренки к завтраку – именно то, что нужно для отличного настроения на весь день. Их можно также подавать со свежими фруктами; если же вы предпочитаете гренки с поджаренным беконом, то просто не кладите сахар.

Чтобы приготовить французские гренки к завтраку, понадобятся следующие ингредиенты (на 4-6 порций):
• 6 яиц
• 0,5 чашки сахара
• 4 чашки молока
• 1 ч. ложка молотой корицы
• 1 щепотка мускатного ореха
• 0,25 стакана топленого масла
• 2 ст. ложки сливочного масла
• белый батон

Французские гренки к завтраку готовятся следующим образом:
1. В большой миске взбейте яйца с молоком, сахаром, корицей и мускатным орехом.
2. Залейте ломтики батона половиной яичной смеси и дайте постоять, пока батон не впитает жидкость, минуты 2-3. Затем переверните ломтики на другую сторону, залейте оставшейся яичной смесью и дайте постоять еще 2-3 минуты.
3. Разогрейте сковороду и на топленом масле на среднем огне поджарьте гренки с обеих сторон до появления золотисто-коричневой хрустящей корочки, добавляя понемногу сливочное масло.
4. По мере готовности складывайте тосты в духовку, предварительно разогретую до 95°С, чтобы они оставались теплыми.
5. Французские гренки к завтраку подавайте сразу же, посыпав сахарной пудрой и полив сиропом или медом.

Приятного аппетита!

Калорий в одной порции: 705,4