Несколько дней назад я смотрела телеканал “Кухня”. Речь шла о салатах корейской кухни. Один из них мне особенно понравился. Я записала рецепт, а сегодня решила сделать. Считаю, что очень удачным получилось сочетание фруктов и овощей. Традиционное название “Фруктово-овощной салат по-корейски”. Главное достоинство этого салата заключается в том, что на его приготовление уходит мало времени. А вкус получился замечательный.
Количество порций: 3
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 240 ккал
кабачки — 1 шт.
перец сладкий — 1 шт.
лук репчатый — 1 шт.
чеснок — 3 зубчика
виноград — 100 г
алыча кислая — 100 г
сахар — 1 ст. л.
масло растительное — 1 ст.л.
уксус — 1 ст.л.
кинза — по вкусу
укроп — 2 веточки
соль — 0, 5 ч.л.
семена льна — по желанию
1. Овощи вымыть, почистить, нарезать соломкой морковь, кабачки, перец, чеснок, лук — кольцами.
2. Виноград и алычу вымыть, разрезать на 2 части, удалить косточки.
3. Смешать овощи и фрукты, добавить сахар, соль, уксус, растительное масло, специи и снова хорошо перемешать.
4. Поставить на 2 часа мариноваться.
5. Через 2 часа салат готов к употреблению.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Svetlana
Рецепт опубликован 03.08.2015
Отправка данных
Какой сочный салат, нужно попробовать.
Прекрасный витаминный салатик!
Спасибо за рецепт. Интересное сочетание. Наверно вкусно.
Остренькие салаты люблю, отличный рецепт.
Выглядит очень по летнему