1001 EDA

Глазунья, запечённая с овощами

Глазунья, запечённая с овощами

Глазуньей уже никого не удивить, это факт. Из обычного набора продуктов предлагаю вам сделать завтрак в новом формате, т. е подать глазунью, запечённую с овощами порционно. Овощи можно взять сезонные или любые на ваш вкус, яйца заменить перепелиными или использовать по 2 яйца на порцию. А можно все блюдо запечь в одной большой красивой форме, если вам предстоит завтрак в семейном кругу. Калорийность блюда можно увеличивать количеством масла и использованием разных процессов приготовления овощей – варить, жарить или слегка отварить и слегка обжарить, что я собственно и делала в данном рецепте. Подавать со свежим хлебом.

Время приготовления: 1:00

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы запечь глазунью с овощами, вам понадобится:

Как запечь глазунью с овощами

Шаг № 1:
Глазунья, запечённая с овощами
Овощи отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Окунаем в ледяную воду, даём воде стечь. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем лук около 3 минут, добавляем чеснок, готовим секунд 30 и добавляем отваренные овощи. Готовим всё вместе ещё пару минут, специи по вкусу. В порционные формы кладём полученную смесь.
Шаг № 2:
Глазунья, запечённая с овощами
Вбиваем яйца. Слегка солим. Формы ставим в духовку, разогретую до 180°C. Запекаем до готовности, около 5-7 минут. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и размера яиц. Смазываем кусочком сливочного масла глазунью. Либо просто кладём сливочное масло сверху, оно само растает.

Рекомендации для вас

Комментарии 11

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Я привыкла готовить в таком стиле яичницу с добавлением репчатого лука, сладкого перца и помидоров. А здесь на глаза попался новенький рецепт приготовления. Обязательно испытаю!

Я тоже иногда запекают глазунью в духовке.Только у меня другой набор овощей.У вас яичница выглядит невероятно аппетитно ! Delicious

А я так не готовлю и мне очень понравился такой вариант. Так что, буду пробовать. спасибо.

Вкусный вариант для сытного завтрака, а благодаря способу приготовления блюдо можно назвать и полезным

Тоже иногда готовим запеканку из яиц и овощей. Правда, лук не добавляла, надо попробовать . Главное- удобно, полезно, вкусно и быстро.

Такое блюдо любит вся моя семья, очень вкусно.

Муж я ичницу любит на завтрак… надо опробовать и такой вариант. а желток не запечется?

Смотря сколько запекать. Я ещё пофотографировала еду и от жара яйца “дошли” до крутого состояния полностью. Т. е подавать надо сразу

Сытный завтрак готов, прекрасное сочетание продуктов в этом блюде, то что я люблю, непременно приготовлю.

Да блюдо отличное, часто готовлю. Иногда яйцо взбиваю с майонезом и заливаю овощи, а иногда просто так вбиваю, поверх овощей.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю