1001 EDA

Глазунья, запечённая с овощами

Глазунья, запечённая с овощами

Глазуньей уже никого не удивить, это факт. Из обычного набора продуктов предлагаю вам сделать завтрак в новом формате, т. е подать глазунью, запечённую с овощами порционно. Овощи можно взять сезонные или любые на ваш вкус, яйца заменить перепелиными или использовать по 2 яйца на порцию. А можно все блюдо запечь в одной большой красивой форме, если вам предстоит завтрак в семейном кругу. Калорийность блюда можно увеличивать количеством масла и использованием разных процессов приготовления овощей – варить, жарить или слегка отварить и слегка обжарить, что я собственно и делала в данном рецепте. Подавать со свежим хлебом.

Время приготовления: 1:00

Количество порций: 2

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Чтобы запечь глазунью с овощами, вам понадобится:

Как запечь глазунью с овощами

Шаг № 1:
Глазунья, запечённая с овощами
Овощи отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Окунаем в ледяную воду, даём воде стечь. Лук нарезаем полукольцами, чеснок мелко рубим. В сковороде разогреваем подсолнечное масло, обжариваем лук около 3 минут, добавляем чеснок, готовим секунд 30 и добавляем отваренные овощи. Готовим всё вместе ещё пару минут, специи по вкусу. В порционные формы кладём полученную смесь.
Шаг № 2:
Глазунья, запечённая с овощами
Вбиваем яйца. Слегка солим. Формы ставим в духовку, разогретую до 180°C. Запекаем до готовности, около 5-7 минут. Все зависит от ваших вкусовых предпочтений и размера яиц. Смазываем кусочком сливочного масла глазунью. Либо просто кладём сливочное масло сверху, оно само растает.

Рекомендации для вас

Комментарии 14

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Отличное блюдо. Готовил даже с солеными огурцами.

Фасоль очень вписывается сюда, вкус отличный у блюда!

1 2
Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю