1001 EDA

Голубцы как у бабушки: пошагово с фото

Голубц, как у бабушки: рецепт с пошаговым фото

Наступили первые морозы, мы засолили капусту, огурцы, помидоры, и даже сало. Приготовили фарш и мясные полуфабрикаты. Теперь можно заняться приготовлением из наших зимних припасов.
Голубец – одно из вкуснейших блюд, которое любят и взрослые и дети. Готовим голубцы как у бабушки.

Количество порций: 12

Калорийность: Высококалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить голубцы как у бабушки, вам понадобится:

Как приготовить голубцы как у бабушки

Шаг № 1:
Голубцы как у бабушки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Готовлю все ингредиенты для будущих голубцов.
Шаг № 2:
Голубцы как у бабушки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Кочан капусты кладу в очень горячую воду для того, чтоб листья стали мягкими.
Шаг № 3:
Отвариваю рис до полуготовности. Измельчаю с помощью блендера лук и чеснок. Тщательно все вымешиваю вместе с фаршем с добавлением яиц. Солю и перчу по вкусу.
Шаг № 4:
Голубцы как у бабушки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Аккуратно отделяю листья с капусты. Заворачиваю кармашком в них готовый фарш и обжариваю в скороварке на кукурузном масле. Повторяю, пока не обжарю все голубцы.
Шаг № 5:
Голубцы как у бабушки: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
В той же скороварке друг на друга в несколько слоев выкладываю голубцы. Добавляю сливочное масло, две столовые ложки сметаны (можно больше), лавровый лист, перец горошком. Закрываю скороварку и ставлю на огонь. После того, как зашипит, убавляю огонь и оставляю на 20 минут. Голубцы как у бабушки готовы.

Рекомендации для вас

Комментарии 7

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Люблю голубцы. Простое и вкусное блюдо. А у каждой хозяйки свои секреты приготовления вкусного блюда.

Голубчики у вас удались, обожаю бабушкину кухню.

Красивые голубцы,каждый готовит голубцы по своему,вот я никогда не обжаривала нужно попробовать.
А скажите когда оставляете потушить 20 мину Вы что водички не добавляете?

Нет капуста и мясо дадут бульон, а также масло и сметана.

Отличные голубцы получились!Аппетитные! Delicious

Обожаю голубцы, очень вкусно.

Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю