1001 EDA

Голубцы в мультиварке

Как приготовить голубцы в мультиварке Бывали ли у вас такие ситуации в жизни, что вы обещали мужу, родным определенное блюдо, а тут выключают газ, и вы не можете приготовить обещанное блюдо?!! Вроде бы ситуация безвыходная – не напрашиваться же к соседям с соседнего дома на кухню! В такой ситуации есть другой вариант – очень удобный, и не нужно далеко идти: всего лишь на кухню, и включить мультиварку.

Мультиварка – это настоящая находка. В ней можно готовить привычные и любимые блюда. Она варит, запекает, жарит, сохраняя все витамины и минеральные вещества. Пища готовится быстро благодаря небольшому давлению. Температура мало воздействует на продукт, поэтому сохраняется больше полезных веществ.

Мультиварка заменит вам всю кухонную технику – микроволновую печь, пароварку, йогуртницу, духовку, фритюрницу и даже плиту. В мультиварке можно добиться идеальных результатов в приготовлении пищи. В ней присутствует паровой клапан, крышка закрывается герметически, поэтому все полезные вещества остаются в блюде. Кроме того, жир никаким образом не окажется за пределами мультиварки.

Для человека, которому всегда не хватает времени, – это чудо-горшочек, потому как он обеспечит вас свободным временем, замечательным приготовлением блюда и, главное – хорошим настроением!

Предлагаю приготовить в нашей чудо-машинке ароматные голубцы.

Чтобы приготовить голубцы в мультиварке, вам понадобится:

для фарша:
мясо – 400 г
рис – 1 ст.
лук – 1 шт.
капуста белокочанная – 800 г
для бульона:
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
паста томатная – 1 ст. л.
соль
перец черный молотый
специи

Как приготовить голубцы в мультиварке:

1. Берем вилок капусты, удаляем кочерыжку. Вилок бланшируем в чаше мультиварки и после этого разбираем его на листья. Только делать это нужно аккуратно, так как листья могут легко порваться.
2. Приступаем к фаршу. Берем мясо (я обычно беру свинину и говядину), рубим его. Смешиваем с рисом и луком, солим и перчим.
3. Готовим бульон. В чашу наливаем воду (до отметки 2), кладем туда томатную пасту, помидоры, нарезанный лук и морковь, нарезанную кусочками. Перемешиваем всё, солим, перчим и готовим 10 минут в режиме «Суп-пароварка».
4. Пока готовится бульон, достаем бланшированную капусту, даем стечь воде и охлаждаем под холодной водой. Вырезаем твердую часть листьев. Заворачиваем фарш в подготовленные листья.
5. Выкладываем в мультиварку голубцы плотно друг к другу. Добавляем 1 стакан воды, закрываем крышку.
6. Устанавливаем режим «Суп/пароварка». Голубцы готовятся около 30-50 минут, в зависимости от мяса.

Мои любимые голубцы в мультиварке готовы! К тому же они сохранили все полезные витамины и аппетитный запах свежего блюда!

ВИДЕО РЕЦЕПТ ГОЛУБЦЫ В МУЛЬТИВАРКЕ

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова

Рекомендации для вас

Комментарии 12

Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Блюдо просто СУПЕР.А мультиварке УРА!!!!!!!!!!!!!!!!!!.Я делаю ленивые голубщы в мультяшке.
Лень возиться с капустными листьями.Но то же вкусно.

марина:

раньше терпеть не могла готовить,стоять около плиты перемншивать,чтоб не подгорело,а с покупкой мультиварки все проблемы решились,вкусно,быстро,ничего не брыжит,и куча свободного времени,и самое главное безопасно)))))

В мультиварке действительно проще готовить голубцы, они получаются очень нежными и вкусными.

Раньше готовила голубцы в утятнице, а сегодня решила приготовить голубцы в мультиварке…Голубцы получились на ура…вкусные и нежные, просто объедение. Моя семья очень любит голубцы!!!!

Поздравляю вас, Алеся, с дебютом))))) Рада за вас и вашу семью)

Спасибо! Я написала свой рецепт, попробуй приготовить по моему рецепту как-нибудь на досуге, может понравится…

Яна замечательный рецепт ,обязательно приготовлю по вашему рецепту .
Только в ингредиентах для бульона , Вы забыли указать количество помидор или их не обязательно класть ?

Вы правы, Галя, что-то забыла я написать помидоры. Их понадобится парочка (небольших). А томатная паста – для цвета)
Спасибо, что заметили эту оплошность, в рецепт допишем) Happy

Интересный Яна у Вас рецепт приготовления голубцов, я готовила по нему. В моей копилки рецептов голубцов несколько, по разному готовлю и с грибами и картофелем и без, с фаршем. Хочу поделиться своим рецептом голубцов.
Вот и мой рецепт голубцов.
Чтобы приготовить голубцы нам потребуется:
мясной фарш – 500 г,
луковица – 1 шт,
рис – 1/2 стакана ,
небольшой кочан капусты – 1,
соль, перец.
для соуса нам необходимо:
500 г – сметаны,
100 г – томатного соуса,
1 стакан мясного или овощного бульона,
соль, перец.
Приготовление:
Рис отвариваем в стакане воды.Фарш провернуть вместе с луком, посолить и поперчить. смешиваем с рисом.
Далее мы капусту заворачиваем в фольгу и запекаем в духовке до полуготовности. Остужаем и разбираем на листья. Можно приготовить капусту и в микроволновке, можно отварить до полуготовности в подсоленной воде. В духовке капуста прогревается и готовится равномернее, чем в воде, всегда так делаю.
Далее в каждый капустный лист 1-2 ст. ложки начинки и заворачиваем.
Делаем соус: смешиваем сметану, томатный соус и бульон, перчим и солим.
Голубцы выкладываем в мулитиварку и заливаем соусом и тушим. Раньше так тушила в утятнице, но в мультиварке получаются нежными и вкусными. Приятного аппетита!

Что-то пропустила я Ваш рецептик, Алеся…. Я тоже иногда готовлю голубцы с соусом с добавлением сметаны. Так получается еще нежнее) Delicious

Картинка профиля Odry Odry:

класс, в мультиварке обязательно попробую

Как аппетитно выглядят такие голубцы. Ровные и аккуратно приготовленные. Я не против такие же приготовить.



Войти


Запомнить меня
Перейти к регистрации
1001eda.com использует cookies для Вашего удобства. Используя сайт, Вы соглашаетесь с этим.
Подтверждаю