Гороховое пирожное-суфле
Такое блюдо можно подать к столу в пост для угощения гостей, несмотря на простоту приготовления и обыденность ингредиентов. Блюдо смотрится красиво будто пирожное, а пикантный вкус горохового суфле кажется довольно – таки необычным и оригинальным.
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить гороховое пирожное-суфле, вам понадобится:
- лущенный горох-1/2 ст.
- сухой укроп – горстка
- чеснок – 2 зубчика
- соль – по вкусу
- черный молотый перец – по вкусу
- растительное масло – 2ст.л. + для смазывания формочки
- томатная паста (или кетчуп) – для подачи
Как приготовить гороховое пирожное-суфле.
Шаг № 1:
Отвариваем промытый горох до полного разваривания. Если остались целые горошинки, то растираем их в пюре. Пюре должно быть средней консистенции: ни очень густое и не жидкое. Добавляем к гороховому пюре специи, выдавленный через пресс зубчик чеснока, растительное масло. Перемешиваем. Формочку смазываем растительным маслом. Выкладываем в ячейки слегка остывшую гороховую массу. Остужаем при комнатной температуре, отправляем в холодильник на пару часов.
Шаг № 2:
Затем пирожное вынимаем из формочки. Подаем с томатным соусом, приготовленным из томатной пасты, рубленного чесночка и зелени, либо просто с кетчупом.
Комментарии 13
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Ну вот, здравый подход! А то мы всё заладили – ах нут, ах чечевица… Горох!
Дешево, сердито, и необычно!
Да, Мика, вы совершенно правы, чисто по-русски! А главное вкусно!
Очень интересное блюдо. Необычная подача обыкновенного гороха.
Спасибо, Ирина. Все элементарное вкусно.
Во, Как! Как сказал бы мой муж:”И все дела!”.Спасибо. Всё предельно просто, необычно и вкусно!
Спасибо Вам за внимание.
ох. не знаю, стала бы я такое есть ( хотя, гороховый суп, пюре просто обожаю). но – оригинально
Не представляю вкус – но выглядит аппетитно.
Очень необычная подача)
Я тоже не пробовала. Хотя на самом деле следует поэкспериментировать. Ведь горох нут сам по себе вкусный.
Какое интересное блюдо, благодарю за рецепт
Здорово придумано, обязательно сделаю, попробую. Спасибо.
Необычное блюдо, нужно попробовать.