Горячий “салат” кассероли в духовке – очень оригинальное, вкусное и полезное блюдо, которое готовится из вполне доступных ингредиентов.
Чтобы приготовить горячий “салат” кассероли в духовке, понадобятся следующие ингредиенты:
• 2 цуккини
• 250 г хлеба
• 250 г сыра бри
• 4 яйца
• 2/3 чашки обезжиренного молока
• 4 ст. ложки сливочного масла
• 1 пучок зеленого лука
• 1/4 ч. ложки соли
• 1/8 ч. ложки молотого черного перца
• несколько веточек укропа
Горячий “салат” кассероли в духовке готовится следующим образом:
1. Нарезать цуккини тонкими ломтиками, не снимая кожуру, выложить в кастрюлю, залить небольшим количеством кипятка и тушить на медленном огне 2-3 мин. до мягкости.
2. Порционные формы для запекания смазать сливочным маслом, равномерно распределить в них тушеные цуккини, нарезанные кубиками хлеб и сыр бри.
3. Взбить яйца с молоком, зеленым луком, укропом, солью и перцем и залить этой смесью порционные формы для запекания. Обернуть их пищевой пленкой и поставить в холодильник на 4-24 часа.
4. Духовку разогреть до 170°. Снять с форм пищевую пленку, поставить их в духовку и запекать в течение 25-30 мин. до образования золотистой корочки.
5. Перед подачей на стол украсить веточками укропа.
Приятного аппетита!
Отправка данных
По-нашему получатся запеканка))
А зачем ставить в холодильник?
Для пропитки.
Очень удобно – с вечера залил, убрал в холодильник, а утром достал и в печь.
Такая технология бытует у немцев, а они весьма практичные люди.
Испанцы, кстати, тоже так делают.
Надо же.
Почему салат?
Почему салат, не понятно. Обычная запеканка.
И я придерживаюсь того мнения, что такой горячий салат напоминает запеканку.Готовить можно, получается вкусно, но салатом это блюдо не назовешь.