Горячий слоеный салат с курицей

Люблю горячие бутерброды, потому что с сырной корочкой, люблю жульен, потому что с сырной корочкой, люблю мясо по-французски, по той же причине. Ну и как, скажите пожалуйста, я могла себе отказать в удовольствии приготовить салат с сырной корочкой? Ответ однозначен – не могла. Пришлось немного повозиться с выкладыванием слоев, но меня это не остановило, и я рада, что не «включила заднюю». Теперь у нашей семьи появился еще один любимый салат, да и гости, когда собираются прийти, тоже с надеждой интересуются, не собираюсь ли я его делать. Вот и с вами решила поделиться. Готовьте в удовольствие, а потом так же ешьте! И приятного вам аппетита!

Чтобы приготовить горячий слоеный салат с курицей, вам понадобится:

куриное филе – 500 г
консервированная фасоль – 200 г
свежие грибы – 200 г
сыр – 200 г
репчатый лук – 2 шт.
растительное масло – 1 ст.л.
майонез – 4 ст.л.
зелень – 1 пучок

Как приготовить горячий слоеный салат с курицей:

1. Итак, сначала подготовим все нужные нам ингредиенты. Тщательно промываем и очищаем грибы. Затем высыпаем в кастрюлю, заливаем водой и отвариваем до готовности, предварительно посолив. Грибы можно использовать любые. Я брала шампиньоны и варила на протяжении 20-25 минут.
2. Когда грибы будут готовы, даем им возможность остыть и мелко нарезаем.
3. Очищаем лук от шелухи, моем и мелко нарезаем.
4. Ставим сковородку на огонь и в небольшом количестве растительного масла обжариваем нарезанный лук до мягкости.
5. Консервированную фасоль откидываем на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
6. Куриное филе промываем и режем на кусочки.
7. Далее обжариваем нарезанное мясо.
8. Сыр натираем на крупной терке.
9. Зелень выбираем по своему вкусу, я брала только укроп и петрушку. Хорошо промываем ее и мелко рубим.
10. Теперь, когда все готово, можно приступить к выкладыванию на блюдо.
11. Первым слоем кладем обжаренный лук, на него грибы, а затем фасоль.
12. Куриное филе заправляем майонезом и выкладываем следующим слоем, на фасоль.
13. Присыпаем салат тертым сыром и нарезанной зеленью.
14. Ставим салат в духовку, предварительно разогретую до 240 градусов, на время около 20 минут. Этого времени хватит, чтобы сыр зарумянился. Если же вы куриное филе не обжаривали, тогда время запекания будет 40 минут.

По истечении этого времени салат готов к употреблению. Подаем к столу и наслаждаемся. Кстати, если хотите, можете немного изменить вкус салата и посыпать тертым сыром каждый его слой.

Приятного аппетита!