Гречаники с курицей, запеченные в томатно-сливочном соусе
Гречку люблю в любом виде – и паровую, и тушеную с овощами, и молочную. Но гречаники, приготовленные по этому рецепту, полюбились как-то особенно. Часто готовлю их, когда вечером есть остатки утренней каши. Можете, конечно же, использовать в рецепте готовый фарш, но мне по нраву именно фарш, приготовленный собственноручно. Готовим гречаники с курицей, запеченные в томатно-сливочном соусе!
Количество порций: 4-6
Калорийность: Низкокалорийный
Сложность: Легко
Чтобы приготовить гречаники с курицей, запеченные в томатно-сливочном соусе, вам понадобится:
- крупа гречневая – 1 ст.
- вода – 2 ст.
- филе куриное (с бедер) – 700 г
- яйцо – 2 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- паста томатная – 1 ст.
- сливки – 1 ст.
- соль – по вкусу
- специи – по вкусу
Как приготовить гречаники с курицей, запеченные в томатно-сливочном соусе
Шаг № 1:
Гречку перебрать, промыть. Залить водой и отварить до готовности.
Шаг № 2:
Куриное бедро промыть. Пропустить через мясорубку дважды.
Шаг № 3:
В куриный фарш выложить готовую гречку. Натереть на мелкой терке лук и чеснок. Вбить яйца. Посолить, добавить специи. Хорошенько вымешать.
Шаг № 4:
Подготовить форму для запекания. Я ничем предварительно не смазываю. Влажными руками сформировать котлетки размером с мандаринку. Выложить в форму.
Шаг № 5:
Смешать сливки с томатной пастой. Залить полученным соусом гречаники.
Шаг № 6:
Поставить в духовку на 45-50 минут, установив температуру 180 градусов.
Рекомендации для вас
© 1001eda.com
Комментарии 21
Для того, чтобы оставить комментарий необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.
Я ничего подобного раньше не пробовала и не готовила сама.наверное надо приготовить и оценить как это будет.
Обожаю гречку и кур.грудки, а вот тефтели делала только из риса+мясной фарша. Обязательно включу Ваш рецепт в наше меню!СПАСИБО БОЛЬШОЕ!
Мы тоже делали только рис+куриный фарш, но даже не сомневаюсь, что с гречкой тоже очень вкусно
Обалденные тефтели получаются, я как-то делал. Мягкие и сочные. Спасибо надпомнели.
Хорошая альтернатива тефтелям с рисом.
Очень вкусно, тоже готовлю котлетки с гречкой в духовке.
Очень вкусное блюдо получается! Я и с рисом готовил, и с гречкой, всегда праздник души и именины желудка!
Одно из моих любимых блюд, вкусно.