Греческая запеканка Пататапитта: пошагово с фото

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Сложность: Легко

Чтобы приготовить греческую запеканку Пататапитта, вам понадобится:

• картофель — 7 шт.
• колбаса (копчёная, карбонат) — 100 г
• сыр Фета — 50 г
• сыр твердый — 50 г
• яйцо — 3 шт.
• специи (соль, перец)
• кунжут
• масло сливочное
• масло оливковое — 2 ст.л.

Как приготовить греческую запеканку Пататапитта

Шаг № 1:

Чистим картошку, отвариваем в подсоленной воде и при помощи толкушки превращаем в пюре.

Шаг № 2:

Колбасу, ветчину и т.п., в общем, все что найдет в холодильнике, нарезаем.

Шаг № 3:

Колбасу добавляем в картошку, сюда же отправляем измельченный сыр фета и натертый на терке сыр твердых сортов.

Шаг № 4:

Взбить до однородности яйца. Добавить яичную массу к картофелю. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать. Смазать форму сливочным маслом. Выложить картофель в форму. Полить сверху 1-2 ст.л. оливкового масла. Посыпать кунжутом.

Шаг № 5:

Выпекать в заранее разогретой духовке при 180- 200ºС, 30-40 минут, пока запеканка станет немного румяной.

Шаг № 6:

Делим на порции греческую запеканку Пататапита и подаем к столу. Приятного аппетита!

Елена Марнова опубликовал(а) 35 рецептов!

Рекомендации для вас

Запеканка картофельная с капустой

Запеканка с беконом

Запеканка картофельная с курицей: рецепт с пошаговым фото

Запеканка из молодого картофеля с яблоками