Гречка – это незаменимый компонент здорового питания, так как выращивается она без “химии”. По мнению врачей, гречка очень полезна людям, страдающим сахарным диабетом и ожирением, ведь содержание углеводов в ней значительно меньше, нежели в других крупах. Тучным людям и диабетикам противопоказаны продукты с высоким содержанием углеводов – рис, белый хлеб, картофель, сладости. А блюда из гречки вполне могут заменить больным и хлеб, и картошку.

Можно сделать из гречки и хорошую маску для лица. Для этого смешать ложку молотой гречки с одним яичным желтком и ложкой гречишного меда, добавить несколько капель лимонного сока.

Необыкновенно полезная крупа!

Предлагаю приготовить очень полезный, наваристый суп из гречки в мультиварке!

Чтобы приготовить гречневый суп в мультиварке, вам понадобится:

куриное мясо
картофель – 3-4 шт.
гречка – 1 мультистакан (неполный)
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
соль – по вкусу
специи – по вкусу
лавровый лист
вода
для подачи:
сметана
свежая зелень

Как приготовить гречневый суп в мультиварке:

1. Для нашего супа берем куриное мясо (любую часть).
2. Картофель очищаем от кожуры, промываем и нарезаем небольшими кусочками.
3. Лук очищаем от шелухи, промываем и нарезаем небольшими кубиками.
4. Морковь очищаем от кожуры, промываем и натираем на средней терке.
5. Гречку тщательно промываем.
6. В чашу мультиварки закладываем все продукты: курятину, гречку, картофель, лук и морковь.
7. Добавляем воду, соль, специи и лавровый лист.
8. Включаем программу Тушение на 1,5 часа. Можно выставить время 1 час, но в таком случае гречка будет не очень разваристой.
9. Теперь можно идти отдыхать либо заняться другими делами, пока мультиварка будет сама варить суп, ждем только сигнала о готовности.
10. Готовый суп разливаем по тарелкам, подаем к столу со сметаной и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова